第七章 有机化合物 【复习课件】-2021-2022学年高一化学单元复习过过过（人教版2019必修第二册）

单元复习过过过 第七章 有机化合物 人教版2019 必修第二册 【考纲要求】 1．以甲烷为例认识有机物中碳原子的成键特点； 2．知道同系物、同分异构体的概念，能够判断同分异构体或同系物； 3．认识甲烷的结构及其主要性质和应用。认识烷烃的物理性质，化学性质； 4．认识乙烯的结构及其主要性质与应用； 5．知道氧化、加成、聚合反应等有机反应类型； 6．了解烃的概念，了解常见烃的种类。了解高分子化合物结构性质； 7．知道塑料、合成纤维、合成橡胶的性质和用途； 8．认识乙醇的结构及其主要性质与应用； 9．了解乙酸的组成、结构、性质及其重要应用； 10．知道糖类的组成、重要性质和主要应用； 11．了解蛋白质、油脂的组成，掌握蛋白质、油脂的的主要性质和应用； 目 录 CONTENTS 考点一：碳原子成键特点 烷烃的结构 考点二：烷烃的性质 考点三：乙烯 考点四：烃 有机高分子材料 考点五：乙醇 考点六：乙酸 考点七：糖类 考点八：蛋白质 油脂 考点一：碳原子成键特点 烷烃的结构 知识复习 一.有机化合物 1．定义： 绝大多数含碳的化合物都是有机化合物，简称有机物。 2．主要组成元素： 碳、氢、氧、氮、硫、卤素、磷等 3．性质： 熔沸点 水溶性 可燃性 大多比较低 大多难溶于水 大多能燃烧 1．甲烷是最简单的有机化合物 分子式：CH4 电子式： 结构式： 比例模型 球棍模型 正四面体 二．有机化合物中碳原子的成键特点 二．有机化合物中碳原子的成键特点 2．有机物中碳原子的结构及成键特点 3．有机物种类繁多的原因 (1)碳原子间成键方式多样 ①碳碳之间的结合方式有单键、双键、三键。 ②多个碳原子可以相互结合成链状， 也可以结合成环状(且可带支链)， 如图所示。 ③碳原子还可以和H、O、N、S、P、卤素等多种非金属原子形成共价键。 (2)组成有机物的碳原子数目灵活 有机物分子中可能只含有1个或几个碳原子，也可以含有成千上万个碳原子。 三．烷烃的结构 链状烷烃和环状烷烃 三．烷烃的结构 1.链状烷烃概念及结构 碳原子间以单键结合成链状，碳原子剩余价键全部跟氢原子结合的烃称为烷烃(也叫饱和链烃)。 烷烃的通式：CnH2n＋2 特征：单键、链状、饱和 三个及以上碳的碳链不是一条直线，而是呈现锯齿