保持健康-饮食健康（教案）小学生主题班会

保持健康 ——饮食与健康 一、教学目标： 1、通过观察、游戏、交流等活动，使学生初步了解食物中的营养物质及其对人体健康的作用，知道合理的饮食能获得营养平衡从而养成良好的饮食卫生习惯。 2、指导学生课后进一步搜集有关营养成分资料的活动，培养学生关注自身饮食卫生的意识。 二、教学活动： 活动一：认识食物的重要性。 活动目标： 1、观察图片、录象，引导学生回忆生活情境，交流饥饿时的感受，认识食物对人的重要性。 2、组织学生交流各自爱吃的食物，引导学生说说理由，为学生进一步了解食物中的营养成分奠定基础。 活动器材：录象、不同食物的图片。 活动二：认识食物中的营养成分。 活动目标： 1、通过交流，让学生初步认识食物中的六大营养成分及其作用。 2、组织学生观察食品袋上食物成分介绍，引导学生课后收集有关人体营养摄入、 饮食方面的资料，培养学生关注自身饮食卫生的意识。 活动器材：图片、食品包装袋。 活动三：营养平衡有利健康。 活动目标： 1、通过对比中外食谱，引导学生了解不同的饮食习惯所造成的不同的营养摄入。 2、组织学生开展“小小营养师——搭配食物、设计食谱”的活动，让学生了解合理的饮食能获得平衡的营养，培养学生的兴趣、促进学生形成良好的饮食习惯。 活动器材：不同食物的卡片、纸张。 三、教学过程： （一）认识食物的重要性。 学 生 活 动 指 导 要 点 · 观察讨论：观察人们饥饿时的录象或图片，讨论在饥饿时各人的感受。 · 交流：各自爱吃的食物及理由。 · 在学生观察后，教师可以引导学生从回忆生活情境入手，交流饥饿时的感受，从而认识食物对人的重要性。 （二）认识食物中的营养成分。 学 生 活 动 指 导 要 点 · 交流：食物中的各种营养成分及作用。 · 收集：指导学生课后收集人体营养摄入、饮食健康的有关资料。 · 观察：分小组观察食品包装袋上的食品成分。 · 交流：各组交流自己的发现。 · 学生根据生活经验交流各自对营养成分的认识，有可能讲的比较片面，教师应鼓励学生充分的开展交流。 · 教师可以指导学生从各个方面收集各种有关饮食健康的资料，培养学生获取信息的能力。 （三）营养平衡有利健康。 学 生 活 动 指 导 要 点 · 观察：中外不同的食谱。 · 交流：两份食谱的食物及营养成分的不同点。 · 搭配食物：分小组根据教师提供的各种食物的图片练习