1.1微生物的培养需要适宜条件 学思案-2021-2022学年高二下学期生物浙科版选择性必修3

2021学年第二学期高二生物学思案 学案 序号 1 年段班级 高二 学生姓名 作业日期 章节课题 1.1微生物的培养需要适宜条件 审核人 授课日期 学习目标 1. 阐明使用无菌技术可获得纯净的微生物培养物。 2. 概述分离和纯化微生物的平板划线法和稀释涂布平板法。 知识回顾 1．微生物是人们对所有形体微小、肉眼不可见的生物的统称。（杂居混生） 2．发酵工程：采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接利用微生物的工作过程。 3. 无菌技术：在培养某种微生物时，防止其他微生物混入，保持无菌物品及无菌区域不被污染的技术。 新知学习 一、培养基为目标微生物提供适宜的生长环境 培养基：人们为满足微生物生长繁殖或积累__________的需求而配置的混合养料。 1．主要成分 不同的微生物往往需要用不同的培养基配方，不管哪种培养基，一般都含有水、__________、__________、 无机盐、生长因子（自身缺陷，有特殊需求）等__________，另外还需要满足微生物生长对pH 、氧气、渗透压的要求。 2．不同微生物生长所需的培养基成分有差别 ①细菌培养基：含有较高的有机氮，常用蛋白胨和酵母提取物等配制；中性偏碱 ②霉菌培养基：常用可溶性淀粉加无机物配制，或用添加__________的豆芽汁等配制；中性偏酸 细菌喜荤，霉菌喜素；细菌喜碱，霉菌喜酸 3.分类： ①根据物理特性分为__________培养基和固体培养基 ②根据化学成分分为合成培养基和天然培养基 ③按用途分： A. 选择培养基：在普通培养基中添加或减少某种化学成分，允许特定微生物的生长，抑制不需要的微生物生长。用于菌种的__________。 B．鉴定培养基：在普通培养基中添加某种指示剂或化学药品，用于菌种的__________。 二、灭菌和无菌操作技术可以排除非目标微生物的干扰 1．目的：获得_________的微生物培养物。 2．关键：防止________污染。 3. 灭菌和消毒 （1）灭菌：使用强烈的理化因素，能杀死微生物繁殖体和芽孢等全部微生物。（在营养缺乏或代谢产物积累的环境中形成没有繁殖功能的休眠构造。） ①灼烧灭菌②高压蒸汽灭菌③过滤灭菌④干热灭菌 （2）消毒：用较温和理化因素，杀死微生物的繁殖体，但不能杀