内容正文:
时间:30分钟 总分:28分 得分:
一、选择题(每小题1分,共12分)
1.(2021·五华模拟)我们每天食用的米饭、菜和肉等食物为人体提供了多种营养物质。在糖类、脂肪、维生素和无机盐这几种物质中,能为人体提供能量的物质有( B )
A.1种 B.2种
C.3种 D.4种
2.(2021·泉州模拟)各种特色小吃令人流连忘返,下列有关叙述不正确的是( C )
A.“德州扒鸡”中的蛋白质是建造机体的重要原料但不能供能
B.“煎饼果子”中的糖类是人体进行生命活动的主要能源物质
C.“金丝小枣”能为人体提供多种维生素和无机盐
D.“渤海湾紫菜”中含有丰富的碘,可以治疗因缺碘所造成的甲状腺肿大
3.(2021·武威)膳食纤维是人体需要的营养物质之一,对于维持身体健康非常重要。下列食物中膳食纤维含量较多的是( C )
A.牛肉 B.鱼肉
C.芹菜 D.牛奶
4.(2021·长春模拟)某班同学进行了测定花生种子中含有能量的实验(如图所示),下列相关叙述正确的是( C )
A.水吸收的热量大于食物所含能量
B.水吸收的热量小于食物所含能量
C.统计各组实验数据后取最大值
D.统计各组实验数据后取最小值
5.(2021·株洲)2019年,我国塑料吸管产量近3万吨,约460亿根。这些吸管降解的时间长达数百年,故“大米吸管”等可食用替代品快速发展。“大米吸管”主要成分在消化道中被分解的部位是( B )
A.口腔和胃 B.口腔和小肠
C.胃和小肠 D.小肠和大肠
6.(2021·江津)如图模拟淀粉在消化道内的变化,则图中剪刀可以代表( D )
A.胃液 B.小肠
C.牙齿 D.消化酶
7.(2021·鄂州)如图是人体消化系统局部结构示意图,下列有关说法错误的是( C )
A.④是消化和吸收的主要场所
B.③既能分泌消化液,也能分泌激素
C.①分泌的胆汁中,含有消化脂肪的酶
D.②中有胃腺,分泌的胃液中含有盐酸和蛋白酶
8.(2021·湖北模拟)如图是人体部分结构和生理过程的示意图。大写字母表示生理过程,小写字母表示物质。下列有关叙述不正确的是( C )
A.a是二氧化碳,b是氧气
B.消化道中,参与淀粉消化的消化液有唾液、肠液和胰液
C.过程B表示物质c被吸收,此过程发生在胃部
D.在肺部经过气体交换后的血液,通过肺静脉进入左心房
9.(2021·潼南)如图为人体部分消化器官的示意图,若甲处阻塞,则最可能发生的情况是( D )
A.胃消化蛋白质的能力减弱
B.胰腺分泌的胰液无法送入小肠
C.小肠消化淀粉的功能下降
D.小肠消化脂肪的功能下降
10.(2021·陕西)当前“小胖墩”越来越多,引起社会广泛关注。下列生活方式中,最可能导致“小胖墩”数量增加的是( C )
A.三餐定时,能量合理
B.食物多样,搭配合理
C.多油多肉,零食不断
D.作息规律,适度锻炼
11.(2021·新疆)下列有关人体所需的营养物质和食品安全的认识,错误的是( A )
A.无机盐在消化道内不能被直接吸收
B.购买食品时要注意是否有食品生产许可证编号
C.人体生命活动所需能量,主要由糖类提供
D.维生素不为人体提供能量
12.(2021·云南)食品安全关乎人体健康,为保证“舌尖上的安全”,下列行为不正确的是( D )
A.提倡使用公筷公勺
B.食材加工生熟分开
C.拒绝食用野生动物
D.随意食用野生蘑菇
二、非选择题(每空1分,共9分)
13.(2021·眉山)糖类是人体生命活动的主要能量来源。如图表示食物中的淀粉经过人体相关系统间的协调活动,最终被组织细胞利用来为生命活动供能的生理过程示意图,图中a、b、c、d、e分别代表不同的物质。据图回答:
(1)食物中的淀粉在口腔中能否被初步消化一部分? 能 (填“能”或“不能”),原因是 唾液中含有唾液淀粉酶 。
(2)食物中的淀粉在消化道中最终被分解为可被吸收的物质a是 葡萄糖 。饭后,当大量的物质a被吸收到血液中会导致血糖浓度快速升高,但一段时间后又恢复至正常水平,其中起调节作用的激素是 胰岛素 。
(3)物质a经血液循环运送到全身各组织细胞,组织细胞利用呼吸系统所吸收的[b] 氧气 (注意:[ ]内填字母序号,横线空白处填物质名称)来进行 呼吸 作用,以此氧化分解物质a,进而为细胞生命活动供能。
(4)血液运输物质b,需要血液中 红 细胞中的 血红蛋白 参与。
(5)图中的物质d有 水、无机盐、葡萄糖 (答出两种即可)。
1.(2021·包头,1分)检测某人十二指肠内的食糜,发现有蛋白质、淀粉和脂肪等物质。如图所示,①和②中的液体进入十二指肠后参与上述物质的消化,下列叙述错误的是( D )
A.①中的液体是由肝脏分泌的,能参与