精品解析：山东省烟台市招远市二中2021-2022学年高二4月月考生物试题

2021—2022学年度第二学期期中月考测试 高二生物 一、选择题 1. 面包和酸奶，或者馒头夹着腐乳，是很多人喜欢的早餐，这些食物或饮品为我们的机体提供了丰富的营养物质，它们的制作都离不开微生物的发酵。下列关于食品制作过程的描述，正确的是（ ） A. 缺氧、呈酸性的环境只适合乳酸菌繁殖，酸奶制作时不用消毒 B. 制作面包和馒头都用到了酵母菌，酵母菌产生的酒精与食品松软有关 C. 现代腐乳生产中在严格无菌条件下接种优良毛霉菌种，有利于提高腐乳品质 D. 若出现面包长霉、酸奶胀袋、腐乳表面出现“皮”等情况，则不能再食用 2. 解脂菌能利用分泌的脂肪酶将脂肪分解成甘油和脂肪酸并吸收利用。脂肪酸会使醇溶青琼脂平板变为深蓝色。将不能直接吸收脂肪的甲，乙两种菌分别等量接种在醇溶青琼脂平板上培养。甲菌菌落周围呈现深蓝色，乙菌菌落周围不变色，下列说法正确的是（ ） A. 乙菌属于解脂菌 B. 实验中所用培养基不能以脂肪为唯一碳源 C. 该平板不能用来比较解脂菌分泌脂肪酶能力 D. 不可以将两种菌分别接种在同一平板的不同区域进行对比 3. 某同学从植物中提取了W物质，并研究其抑菌效果。在平板中央处打孔后加入提取物W，在适宜条件下培养一段时间测量抑菌圈大小并计算抑菌圈平均增幅速率，实验方法和结果如下图所示。据图分析下列说法错误的是（ ） A. 将一定量菌液与冷却后的灭菌培养基混匀并倒平板可得到试验菌平板 B. 在平板上打孔的钢管需要灼烧灭菌，目的是防止微生物污染平板 C. 提取物W在培养基中扩散，加入提取物W后的2小时可获得最佳抑菌效果 D. 菌体浓度、提取物W的浓度和扩散时间会对抑菌圈直径的大小造成影响 4. 植物原生质体培养技术是以细胞全能性为理论基础建立的一种离体培养技术，首先用纤维素酶和果胶酶去除植物细胞的细胞壁得到原生质体，然后向原生质体中导入抗病基因或含有抗病基因的DNA片段，再将其转移至合适的环境中，再生细胞壁、形成愈伤组织、得到胚状体，最终发育成完整的植株，下列说法正确的是（ ） A. 该培养过程中，细胞壁的再生需要经过内质网的作用 B. 诱导形成愈伤组织的培养基中生长素所占比值一定高于细胞分裂素 C. 将导入外源基因的原生质体培养至愈伤组织，体现了植物细胞的全能性 D. 从原生质体到愈伤组织的过程中，基因进行了选择性表达 5. 多倍体愈伤组织细胞产生的次生代谢产物量常高于二倍体，为了获得植物次生代谢产物，先用某植物外植体（2n）获得愈伤组织，然后在培养液中悬浮培养，再经秋水仙素处理，产生染色体加倍的细胞。下列叙述错误的是（ ） A. 培养液中添加的蔗糖具有提供能源和调节渗透压的作用 B. 需要用胰蛋白酶将愈伤组织分散成单个细胞进行悬浮培养 C. 诱导加倍处理后，可以观察到染色体数为8n的细胞 D. 细胞干重在培养12d后会下降，原因可能是营养物质减少、有害代谢产物积累 6. 研究者拟通过有性杂交的方法将簇毛麦（2n=14）的优良性状导入普通小麦（2n=42）中。用簇毛麦花粉给数以千计的小麦小花授粉，10天后只发现两个杂种幼胚，将其离体培养，产生愈伤组织，进而获得含28条染色体的大量杂种植株。以下表述错误的是（　　） A. 簇毛麦与小麦之间存在生殖隔离 B. 培养过程中幼胚细胞经过脱分化和再分化 C. 杂种植株减数分裂时染色体能正常联会 D. 杂种植株的染色体加倍后能产生可育植株 7. 2018年3月14日，物理学家霍金去世，他曾经患有肌萎缩性侧索硬化症即“渐冻症”。有研究表明该病是由于突变的基因导致神经元合成了某种毒蛋白，从而阻碍了轴突内营养物质的流动；也有最新研究结果表明，利用诱导多能干细胞（iPS细胞）制作前驱细胞，然后移植给渐冻症实验鼠，能延长其寿命。下列相关描述错误的是 A. 诱导多能干细胞的分化实质是基因的选择性表达，细胞种类增多 B. 诱导多能干细胞分化成的多种细胞中遗传物质相同，蛋白质却不完全相同 C. 诱导多能干细胞分化成多种细胞的过程中核遗传物质逐渐减少 D. 植入神经干细胞，使受损的运动功能得到恢复，可以一定程度改善“渐冻症” 8. 科学家通过体外诱导成纤维细胞，获得了类似胚胎干细胞的一种细胞，称为iPS细胞。该细胞能够“转化”为多种类型的动物体细胞，流程如下。下列有关叙述错误的是（　　） A. 由iPS细胞培育出多种体细胞的过程体现了细胞的全能性 B. 成纤维细胞、iPS细胞和分化成的体细胞中具有不同的遗传信息 C. 流程当中的两个“转化”步骤都涉及到细胞中基因的选择性表达 D. iPS细胞转化为多种体细胞的过程说明细胞分化也受到外界因素影响 9. 将蝌蚪肠细胞的细胞核移植到去核的蛙卵中，形成重建的“合子”。有些“合子”发育成正常的蝌蚪，而单独培养肠细胞却不能发育成蝌蚪