2022届高考生物二轮复习课件：04酶与ATP

酶在代谢中的作用 酶与ATP 课程标准： 说明绝大多数酶是一类能催化生化反应的蛋白质，酶活性受到环境因素（如pH 和温度等）的影响 元素 酶 保存条件 作用 酶 产生 活细胞 场所 核糖体 细胞核 催化 原理 降低活化能 本质 蛋白质 RNA 作用场所 胞内、胞外、体内、体外 原料 氨基酸 鉴定 双缩脲 原料 核糖核苷酸 鉴定 吡罗红 特性 高效性 （与无机催化剂相比） 专一性 作用条件较温和 使酶失活 高温、过酸、过碱 低温只是抑制酶的活性 低温 最适pH CHON 元素 CHONP 真题演练 1、酶是生物催化剂，其作用受pH等因素的影响。下列叙述错误的是 A．酶分子有一定的形状，其形状与底物的结合无关 B．绝大多数酶是蛋白质，其作用的强弱可用酶活性表示 C．麦芽糖酶能催化麦芽糖的水解，不能催化蔗糖的水解 D．将胃蛋白酶加入到pH10的溶液中，其空间结构会改变 A 酶分子有一定的形状，恰好能和底物分子结合 真题演练 2、为研究酶的特性，进行了实验，基本过程如下表所示： 据此分析，下列叙述错误的是 A．实验的可变因素是催化剂的种类 B．可用产生气泡的速率作检测指标 C．该实验能说明酶的作用具有高效性 D．不能用鸡肝匀浆代替马铃薯匀浆进行实验 D 鸡肝匀浆和马铃薯匀浆中均含有过氧化氢酶 真题演练 3、植物受病原菌感染后，特异的蛋白水解酶被激活，从而诱导植物细胞编程性死亡，同时病原菌被消灭。激活蛋白水解酶有两条途径：①由钙离子进入细胞后启动；②由位于线粒体内膜上参与细胞呼吸的细胞色素c含量增加启动。下列叙述正确的是 A．蛋白水解酶能使磷酸二酯键断开 B．钙离子通过自由扩散进入植物细胞 C．细胞色素c与有氧呼吸第一阶段有关 D．细胞编程性死亡避免了病原菌对邻近细胞的进一步感染 D 蛋白水解酶能使蛋白质的肽键断开，生成氨基酸 离子进入细胞需要载体蛋白 细胞色素c位于线粒体内膜上，参与有氧呼吸第三阶段 真题演练 4、下列关于淀粉和纤维素的叙述，正确的是 A．淀粉是植物细胞壁的主要成分 B．淀粉与纤维素中所含的元素不同 C．分解淀粉与纤维素所需的酶不同 D．纤维素是由果糖聚合而成的多糖 C 植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶 淀粉与纤维素中所含的元素均为C、H、O 纤维素是由葡萄糖聚合而成的多糖 真题演练 5、如图所示，在最适温度和 PH 下，增大反应速度的方法是 A．增加酶数量 B．增加底物浓度 C．增加反应时间 D．增加温度 A 反应速率 M 底物浓度 真题演练 6、用新鲜制备的含过氧化氢酶的马铃薯悬液进行分解H2O2的实验，两组实验结果如图。第1组曲线是在pH=7.0、20℃条件下，向5mL1%的H2O2溶液中加入0.5mL酶悬液的结果。与第1组相比，第2组实验只做了一个改变。第2组实验提高了 A．悬液中酶的浓度 B．H2O2溶液的浓度 C．反应体系的温度 D．反应体系的pH B 真题演练 7、下列关于胰蛋白酶和胰岛素的叙述，正确的是 A．都可通过体液运输到全身 B．都在细胞内发挥作用 C．发挥作用后都立即被灭活 D．都能在常温下与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应 D 胰液中含有胰蛋白酶，通过导管运输至消化道内发挥作用 胰蛋白酶在消化道内发挥作用，胰岛素通过与靶细胞膜上的受体结合，二者均不在细胞内发挥作用 胰蛋白酶作为催化剂，在催化反应前后性质不改变 真题演练 8、科研人员发现，运动能促进骨骼肌细胞合成FDC5蛋白，该蛋白经蛋白酶切割，产生的有活性的片段被称为鸢尾素。鸢尾素作用于白色脂肪细胞，使细胞中线粒体增多，能量代谢加快。下列有关叙述错误的是 A．脂肪细胞中的脂肪可被苏丹Ⅲ染液染色 B．鸢尾素在体内的运输离不开内环境 C．蛋白酶催化了鸢尾素中肽键的形成 D．更多的线粒体利于脂肪等有机物的消耗 C 蛋白酶催化肽键的断裂 真题演练 9、腈水合酶（N0）广泛应用于环境保护和医药原料生产等领域，但不耐高温。利用蛋白质工程技术在N0的α和β亚基之间加入一段连接肽，可获得热稳定的融合型腈水合酶（N1）。下列有关叙述错误的是 A．N1与N0氨基酸序列的差异是影响其热稳定性的原因之一 B．加入连接肽需要通过改造基因实现 C．获得N1的过程需要进行转录和翻译 D．检测N1的活性时先将N1与底物充分混合，再置于高温环境 D 酶具有高效性，需先将其置于高温环境，再与底物充分混合 真题演练 10、采摘后的梨常温下易软化。果肉中的酚氧化酶与底物接触发生氧化反应，逐渐褐变。密封条件下4℃冷藏能延长梨的贮藏期。下列叙述错误的是 A．常温下鲜梨含水量大，环境温度较高，呼吸代谢旺盛，不耐贮藏 B．密封条件下，梨呼吸作用导致O2减少，CO2增多，利于保鲜 C．冷藏