专题8 第二单元 食品中的有机化合物（课时作业）-2021-2022学年新教材高中化学必修第二册【导与练】高中同步全程学习（苏教版）

（3)固体由白色变为蓝色防止F处的水蒸气进入C处，O (2)Ⅲ、Ⅳ答案：(1)红变黑大于 ～以避免对实验结果产生干扰产生砖红色沉淀高锰酸CH_4一C—OC，H＋HxO和CH-C一vOH+ (3)氢气化钠溶液用氢气化钠溶液吸收溴和溴化氢，防（2)由黑变红 止污染环地（3)等于钟(合理即可） (4)○-→◎-Br+HBx(4)2CH，CHOH+O2—-2CH，CHO+2HO（4)CH_4CH_2OHCH_sCHO+H_2↑ 第二单元食品中的有机化合物12.B分子式为CGH_2O且可与钠反应放出氢气的有机化合物18.解析：(1)实验过程中铜网出现红色和黑色交替的现象，是 H(CH_OH浓酸H*O+CH-C─CCH，CH，对 可表示为CHOH，由于CH有CHsCHCHCH、因为发生反应2Cu+O2━2CuO，CH，CHOH-CuO可知，只有A对应的物质不可能生成 第⊥课时乙醇 1.AΔ中为乙醇的球棍模型。A不正确；乙醇的分子式为CH_ACH_2CHCH_3、CH3CHCH_3和CH_3CXCH_34补CH_1CHO-Ca+H_2O．熄灭酒精灯后，反应仍能进边漫漫加入浓硫酸，再加冰醋酸，A不正确；加热过程中 结构。故符合题意的有机比人比右种C压2甲水浴的作用是加热乙醇，便于乙醇挥发；乙水浴的作挥发出的乙醇和乙酸会溶于N_a_2CO_3溶液中，易发生倒吸 的电子式为`〇∶H，D正明13.D乙弦系，们上合物的知所以a中所盛用是冷却，便于收集乙醛现象，B正确：采取加热的方法是为了加快反应速率，同时 2D到与乙路反应时，钠沉在乙醇底部，A错误；乙醇和水固体可以是CuO，A正确；直接加热时，乙醇汽化的3)a中收集到的物质是易挥发的乙醇，反应生成的乙醛、将乙酸乙酯蒸出反应体系，达到分离的目的，C正确；饱和 醇与钠反应时，乙醇分子中的O-H键断裂，C是误速率较大，乙醇和氧化铜反应不完全，为了使d中的乙醇水等。集气瓶中收集到的气体主要为氮气。 3.B Cu在乙醇的催化氧化反应中想催化剂的作用，反应前平稳汽化，d中乙醇可用沸水浴加热，B正确；乙醇和氧化答案：(1)2Cu＋O2-2CuO，CH_iCH_4OH+C_uO1，解析：(1)实验室制取乙酸乙醇反应的化学方程式为 后铜片的质量不变，B正确；A，D两项会使铜片的质量减应生成乙醛，水和铜，冷凝后c中具支试管b中有无，取 轻；C项会使铜片质量增加。装置内气压过大发生危险，所以c中的具支试管不可换成（3)乙醛、乙醇、水等氧便于收集乙醛CH，—C─OH-CH OH﹑硫酸、 4.B羟基的电子式为·g：II，而氢氧根离子的电子式为带塞的普通试管，D错误第2课时，乙酸 三Ω：H]，故A错误；常温下，11.2工H_2不是0.5mol，。AB由香叶醇的键线式可得分子式为C_aIT_sO，A正确；乙酸中只有羧基中的氢原子才能电离，是一元弱酸，BOC_2H_3+H·O 故C.错误s乙醇催化氧化时断裂的化学键应为①③，故D子结构中含有碳碳双键，能与溴发生加成反应。从而使错误；直接加热时。乙酸与乙醇能发生酯化反应生成乙酸乙硫酸的作用是作筐化剂和吸醇和乙酸 错误。计酸性高锰酸钾溶液氧化，使酸性高锰酸钾溶液紫红色酯，且乙酸受热也易挥发。C误，但比碳酸酸水混溶，则装置中通蒸气的导管要插在饱和碳酸钠溶液 5.B由H原子守恒可知，1mol(Ⅰ)与1mol(Ⅱ)完全燃烧去，C错误；分子结构中碳碳双键可发生加成反应，醇羟错误。Ax体的液面上，不能插入溶液中，目的是防止倒吸 均生成3mol水，不能用于证明乙醇的结构是(Ⅱ)而不是基可发生取代反应，D错误”n_112体不同，可用闻气味的方法鉴别，A不符4)乙酸乙酯不溶于水，因此需要利用饱和碳酸钠溶液除 的量为0.5mol，羟基能与钠反应生成H_2，而烃基不能，R.ClD应该用无水硫酸铜检验水而不是用CuSO·5ПO与酒精反应，可鉴别，B不符合题意；酒精和NaOH溶液去乙醇和乙酸；若要把制得的乙酸乙酯分离出来，应采用 正确；乙醇易挥发，说明沸点较低，不能用于证明乙醇的结水，错误；乙醇的燃烧中有氧气参加不反应。醋酸和NaOH溶液反应，但无明显现象，不能鉴的实验操作是用饱和碳酸钠溶液承接蒸馏出的乙酸乙酯， 构是(∥)而不是(Ⅰ)，C错误；乙醇能与水以任意比互溶．成0.005molH_2，说明乙醇分子中有1个氢原子与氧原子符合题意；醋酸可使紫色石蕊试液变红，但酒精不能，某同学将收集到的乙酸乙酯滴入饱和NaH(XO)_3溶液 不能用于证明乙醇的结构是(Ⅱ)而不是(Ⅰ)，)错误。相连，其余与碳原子相连，C正确；将灼热后表面变黑的部的反应才是酯化反应，A错误；中，观察到有少量气泡产生，这说明乙酸乙酯中含有乙酸， 6.C乙醇沸点低。具有挥发性，故呼出气体中含有乙醇；乙旋状钢丝伸入约50℃的乙醇中，铜丝能保持红