精品解析：黑龙江省大庆市实验中学2021-2022学年高二4月月考生物试题

大庆实验中学实验一部2020级高（二）下学期 4月阶段性质量检测 生物学科试题 一、选择题 1. 米酒、酸奶、泡菜等都属于传统发酵制品，相关叙述正确的是（ ） A. 制作米酒时添加“酵头”的目的是接种酿酒酵母 B. 米酒发酵液中冒出的“气泡”都来源于酵母菌无氧呼吸 C. 酸奶和泡菜制作中均需要及时通氧，保证乳酸菌的有氧呼吸 D. 为降低杂菌污染，发酵前需要对器具、原料等进行灭菌 2. 若将某种细菌置于有营养的物体上，它会繁殖并形成细胞群。以下用来检验两种抗生素的杀菌效果的对照实验，最恰当的分组设计是（ ） A. B. C. D. 3. 利用葡萄自然发酵产生果酒的过程中，未经杀菌，但其他杂菌不能生长的原因（ ） A. 经冲洗的葡萄皮上只有野生型酵母菌无其他的杂菌。 B. 在缺氧和呈酸性的发酵液中，酵母菌能生长，其他杂菌不能生长被抑制。 C. 其他杂菌不能利用葡萄汁中的葡萄糖作为碳源 D. 酵母菌发酵产生大量酒精，杀死了其他的杂菌 4. 为纯化菌种，在培养基上划线接种纤维素降解细菌，培养基中加入刚果红，它可以与纤维素反应形成红色复合物。培养结果如图所示。下列叙述不正确的是（ ） A. 该实验得到的单菌落并不一定符合实验目的 B. 接种后倒置培养的目的之一是保持湿度，有利于菌体繁殖 C. 甲是接种顺序，乙是培养结果，整个过程共需灼烧接种环5次 D. 只有菌落周围的纤维素才可能被降解形成透明圈 5. 下列与建立自然保护区有关的分析，正确的是（ ） A. 可充分挖掘保护区内生物多样性的潜在价值，提高资源利用率 B. 有利于人类更好地对自然改造和设计，使保护区内物种数目增多 C. 可使被保护生物的种群数量持续增大，其天敌的种群数量持续降低 D. 建立自然保护区属于就地保护措施，是对生物多样性最有效的保护 6. 黑曲霉可产生蛋白酶、脂肪酶等多种酶。在工业生产中，可利用黑曲酶以豆饼为原料发酵生产酱油。生产酱油的工艺有固态无盐发酵和固态低盐发酵，前者发酵周期短但酱油风味不足，后者发酵周期长而酱油风味好。下列相关叙述错误的是（ ） A. 蛋白酶能将蛋白质水解为小分子的肽和氨基酸，增加酱油的风味 B. 选用的菌种及生产工艺不同，发酵所得酱油的品质及风味不同 C. 固态低盐发酵时食盐抑制黑曲霉的生长而使发酵周期延长 D. 黑曲霉和毛霉的主要区别是无核膜包被的细胞核 7. 我国是世界上啤酒生产和消费大国。啤酒是以大麦为主要原料经酵母菌发酵制成，主要工艺流程如图所示，其中糖化主要是将麦芽中的淀粉等有机物水解为小分子。下列关于啤酒发酵的叙述正确的是（ ） A. 制麦时需浸泡大麦，可提高种子中结合水/自由水的比例 B. 糖化后期要煮沸冷却，主要是促进淀粉分解形成糖浆 C. 在整个发酵过程中，要始终保持严格的无菌、厌氧环境 D. 过滤消毒能去除啤酒中的大多数微生物，延长其保存期 8. 实验调查得到的某树林生态系统中，各营养级的能量流动关系如表所示，其中d为分解者；Pg表示生物同化作用固定的总能量；Pn表示生物储存的能量（Pn=Pg-R）；R表示生物呼吸作用消耗的能量，单位为J·cm-2·a-1，以下说法正确的是（ ） 营养级或分解者 Pg Pn R a 62.8 25.7 36.1 b 12.5 5.7 6.8 c 464.6 136.3 278.3 d 41.6 13.5 25.1 A. 该树林的营养结构可表示为c→a→b→d B. 各营养级同化的能量大部分用于生长、发育和繁殖 C. 从能量输入和输出角度看，该生态系统的总能量在增加 D. 流经该生态系统的总能量是植物所固定的太阳能，即4个Pg之和 9. 已知固体培养基会因碳酸钙的存在而呈乳白色，且乳酸能分解培养基中碳酸钙。某同学用新鲜的泡菜滤液为材料进行了分离纯化乳酸菌的实验，下列叙述错误的是（ ） A. 分离纯化所用的培养基中加入碳酸钙的作用是鉴别乳酸菌 B. 分离纯化所用的培养基加入锥形瓶后一般还要进行灭菌处理 C. 分离纯化乳酸菌时，需要用无菌水对泡菜滤液进行等比稀释 D. 分离纯化乳酸菌时，应挑选出不具有透明圈的菌落作为候选菌 10. 稀释涂布平板是常用的微生物培养方法，下列相关叙述正确的是 A. 灭菌锅中取出的培养基应趁烫时倒平板，如此可对培养皿灭菌 B. 稀释涂布平板法不可用于微生物的分离，可用于微生物的计数 C. 用此法估测的数值往往偏小，应以菌落数最多的平板计数为准 D. 稀释平板涂布分离到的单菌落需进一步纯化，可用平板划线法 11. 某研究小组为了筛选出能高效降解氯苯的微生物SP1菌，设计了两组培养基，配方如下表。从表中数据可知，Ⅰ号和Ⅱ号培养基都属于（ ） 培养基