内容正文:
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专题十四
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化学与生活
!!!!!!!! !!!!!!! !!!!!!!
考点
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!
化学与健康
#!
!山东青岛"适当增加蛋白质的摄入量$有助于提高人体免疫力#下列食
物富含蛋白质的是!
!!
"
"!
菠菜
#!
鸡蛋
$!
香蕉
%!
馒头
"!
!广东广州"人体中含有的微量元素对健康至关重要$下列不属于人体必
需微量元素的是!
!!
"
"!
铅
#!
锌
$!
硒
%!
铁
$!
!黑龙江哈尔滨"'爱我家乡$赞我龙江($哈尔滨的美食美景欢迎八方来
客#下列美食中富含维生素的是!
!!
"
%!
!山东滨州"化学与我们的生活密切相关#下列有关说法错误的
是!
!!
"
"!
如果人体缺乏维生素
$
会引起坏血病
#!
可用甲醛溶液浸泡海产品$以确保长期食用
$!
酱油中加入铁元素$可以预防缺铁性贫血
%
如果人体内缺乏碘元素会导致甲状腺肿大
&!
!内蒙古通辽"小明午餐吃了米饭)红烧鱼$从营养均衡角度考虑还应补
充下列哪种食物!
!!
"
"!
炒芹菜
#!
牛肉干
$!
麻婆豆腐
%!
荞面饼
'!
!湖北襄阳"'关爱生命$拥抱健康(是生活中永恒的主题#下列做法不可
取的是!
!!
"
"!
变质的饭菜$加热后继续食用
#!
吸烟有害健康$青少年一定不要吸烟
$!
食用加碘食盐预防甲状腺肿大
%!
用含碳酸氢钠的发酵粉使馒头更松软
(!
!安徽"下列有关营养与健康的认识$正确的是!
!!
"
"!
剧烈运动后$大量饮用碳酸饮料
#!
碘是人体必需的微量元素$摄入越多越好
$!
成人每天需摄入一定量的蛋白质$青少年需要量更大
%!
人体活动所需的能量主要来自维生素$需大量摄入
)!
!贵州黔西南州"化学源于生活$服务于生活#运用生活经验及所学化学
知识填空#
!
*
"糖类)脂肪)蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质$它们所属的
类别是 !填'有机物(或'无机物("#大米)面粉等食物中
含有的主要营养成分是 #
!
+
"桔子)柠檬等水果中含有酸$吃起来越酸的水果其果汁的
X
'
越
!填'大(或'小("#
!
&
"维生素
$
又名抗坏血酸$在酸性环境下稳定$高温下不稳定#它主要
存在于水果和蔬菜中$能增强人体对疾病的抵抗能力#
!
根据信息可知$维生素
$
溶液显 !填'酸性('中性(或
'碱性("+
"
在下列物质中$能与维生素
$
溶液发生反应的是 !填选
项序号"+
H!
食盐
J!
苛性钠
K!
硫酸镁
#
为较好地吸收利用维生素
$
$食用黄瓜时宜 !填'凉拌(
或'煮熟("#
*!
!四川广安"龙安柚是我市特产$其果肉含丰富的营养物质#下表列出的
是每
*22
5
龙安柚可食用部分主要营养成分数据*
营养
成分
水分 糖类
蛋白
质
脂肪
钙)磷)
铁
维生
素
44
质量
81!8
5
*2!&
5
2!)
5
2!6
5
81!73
5
1*!/3
5
44
!
*
"表中列出的营养成分'钙)磷)铁(是指
!!!!!!!
#
"!
分子
#!
元素
$!
单质
%!
原子
!
+
"蛋白质)糖类)脂肪)维生素均属于 !填'有机物(或'无机
物("#
!
&
"'抗坏血酸(又称维生素
$
$人体内缺乏维生素
$
会引起
!!!!!
#
"!
坏血病
#!
氟骨病
$!
甲状腺肿大
%!
食欲不振
!
1
"钙是人体内含量最高的金属元素$是构成人体的重要组成部分#儿
童缺钙易患佝偻病和发育不良#缺钙者可以在医生的指导下口服葡
萄糖酸钙溶液来补钙#下图是某品牌'葡萄糖酸钙口服溶液(的部分
说明*
葡萄糖酸钙口服溶液
$HEKFB3@EBKY>HV.,GHE:YEBVFY>
,成分-本品每毫升含葡萄糖酸钙,!
$
6
'
**
,
)
"
+
$H
-
*223
5
!相当于钙
7!&3
5
"
,包装-每支装
*234
$每盒
*+
支
葡萄糖酸钙的相对分子质量为
1&2
$请计算*
!
葡萄糖酸钙中钙的质量分数
!!!!!!!
#
"
如果小明每天摄入钙的量为
*2223
5
$他通过食物的钙摄入量为
)+*3
5
$你建议他每天应该口服该品牌口服液 支来补充
钙的摄入量的不足#
考点
%(
!
化学与材料
#!
!四川达州"化学与我们的生产)生活息息相关$下列说法不正确的
是!
!!
"
"!
铵态氮肥不能与碱性物质混合使用
#!
碘是人体所需要的一种微量元素$缺碘会导致骨质疏松
$!
开发高效氢能)太阳能等新能源汽车$以解决城市机动车尾气排放
问题
%!
研制)生产可降解塑料的主要目的是解决'白色污染(问题
"!
!山东泰安"下列物品所用的主要材料中不属于有机合成材料的
是!
!!
"
$!
!云南昆明"下列属于合成有机高分子材料的是!
!!
"
"!
羊毛
#!
涤纶
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