第20讲 细菌、真菌的繁殖及其应用-2022中考科学（化学、生物）【精彩三年】高效作业（杭州专用）课件

浙江良品图书有限公司 精彩三年 中考 科学 【高效作业20】 第20讲 细菌、真菌的繁殖及其应用 * 1．下列关于细菌、真菌和病毒的说法完全正确的一组是(　　) ①细菌、真菌和病毒都有遗传物质　②细菌、真菌和病毒都 能独立生活　③酵母菌既可以用来制面包、发馒头，又可以 用来酿酒　④所有的病毒对人类都是有害的 A．①②　　　　　　 B．②④ C．①③ D．①④ C 2．关于如图生物结构及生殖特点的叙述，不正确的是(　　) A．甲仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成 B．甲、丙属于原核生物，乙属于真核生物 C．乙的细胞中具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等结构 D．乙的生殖方式是孢子生殖，丙的生殖方式是分裂生殖 B 3．微生物在自然界中分布广泛，有关图中各种微生物的叙述， 正确的是(　　) A．②和③都是单细胞生物，有细胞核 B．⑤是真核生物，是生态系统中的生产者 C．①结构简单，只能寄生在活细胞中 D．④由菌丝构成，细胞内含有叶绿体，进行孢子生殖 C 4．下列食品在加工、生产过程中，有酵母菌参与的一组是(　　) A．①②　　 B．③④　　 C．②③　　 D．①④ D 5．目前很多家庭喜欢自制酸奶，在制作酸奶的过程中需要用到 的微生物是(　　) A．乳酸菌 B．甲烷菌 C．霉菌 D．酵母菌 6．炎热的夏天，食物很容易变馊，引起食物腐败变质的主要原 因是(　　) A．夏天空气潮湿，化学物质的污染严重 B．食品本身的营养物质含量过高 C．温度较高，食物中的细菌、真菌大量繁殖 D．炎热的夏天，食物的水分蒸发过快 A C 7．下表是某同学在学习细菌和真菌的内容后进行的相关知识梳 理，错误的是(　　) 8．下列组合中，属于真菌的是(　　) A．灵芝、香菇、酵母菌、青霉 B．酵母菌、霉菌、大肠杆菌、猴头菌 C．曲霉、木耳、乳酸菌、灵芝 D．肺炎球菌、青霉、霍乱弧菌、牛肝菌 A 9．我们在做观察霉菌和酵母菌的实验中，观察到下列两种结 构，请分析回答下列问题： (1)从图中可以看出，属于多细胞生 物的是_______。 (2)从甲中提取的具有杀菌作用的物质是___________。 (3)乙中具有遗传物质的结构是[　　]___________，具有此结 构的生物属于________生物。 (4)乙是与人类生活密切相关的一种生物，它可以广泛应用于 酿酒和食品制作，主要原因是它们能够把葡萄糖转化为 ________，并产生______________。 甲 青霉素 1 细胞核 真核 酒精 二氧化碳 10．同学们学习制作米酒的方法。在分组酿制过程中，发现用等 量糯米酿酒，产量却不同，且有的小组酿制失败没有产酒。 为了弄清原因，设计了以下实验： (1)第二步处理中放入酒曲粉末相当于培养微生物实验中的 ________。 (2)实验共设置了______组对照实验，若甲组和乙组为一组对 照实验，则变量为________。 (3)根据乙组与丙组的实验结果，可以得出的结论是________ 条件下才能产酒。 (4)同学们发现新酿制的米酒表面有泡沫，原因是酵母菌分解 有机物产生了酒精和________________。 接种 两 温度 无氧 二氧化碳 11．下列是四种生物的结构示意图。 有关叙述正确的是(　　) A．甲是大肠杆菌噬菌体，它的细胞结构简单 B．乙是毛霉，其营养菌丝用来吸收水分和无机盐 C．丙是青霉，人类利用它提取出了最早的抗生素——青霉素 D．丁是细菌， 该细菌有荚膜和鞭毛，靠芽孢繁殖后代 C 12．在做馒头时，将酵母菌加入生面团中，酵母菌会产生二氧化 碳，使生面团膨胀。如图表示温度对二氧化碳产生量的影 响，下列相关叙述错误的是(　　) A．酵母菌属于单细胞真菌 B．做馒头时，用30～45 ℃温水发面 效果更好 C．蒸馒头时，面团中的酵母菌会被高温杀死 D．将面团放到冰箱冷藏室(2～5 ℃)不会发酵，因为酵母菌 会被冻死 D 13．为了探究细菌对植物遗体具有分解作用，某校科学兴趣小组 的同学设计了如下两套实验方案： 方案一：将同一种树的部分落叶进行灭菌处理后，平均分成 甲、乙两组，甲组接种细菌，乙组不接种细菌，两组都放在 无菌的环境中，实验过程中都添加蒸馏水，使树叶保持湿润 方案二：取两种树的等量落叶，分别标为丙组和丁组，将两 组落叶进行灭菌处理后，丙组接种细菌，丁组不接种细菌， 两组都放在无菌的环境中，两组在实验过程中都添加蒸馏 水，使树叶