第一章第2节研究有机化合物的一般方法 第1课时 课件 2021-2022学年高二化学人教版（2019）选择性必修3

人教版（2019版） 化学 有机化学基础（选择性必修3） 第一章 有机化合物的结构特点与研究方法 第一节 有机化合物的结构特点 有机化合物的分离、提纯 研究有机化合物的基本步骤 思考与讨论1： 给你一瓶白酒为样品研究乙醇的分子结构， 你会怎么研究？ 分离、提纯 元素定量分析 　确定实验式 波谱分析 确定结构式 测定相对分子质量确定分子式 （1）乙醇（水） （2）KNO3（NaCl ) （3）乙酸乙酯（乙醇） （4）甲烷（乙烯） （5）NaCl（泥沙） （6）碘（水） 过滤法、结晶(重结晶)法、蒸馏(分馏)法、洗气法、加热法、 萃取分液法、 渗析法、盐析法等。 学习任务一：分离提纯的常用方法 思考与讨论2： 常用的物质分离提纯的方法有哪些？下列物质中的杂质（括号中是杂质）可以用什么方法除去? 有机物的分离提纯：蒸馏(分馏)法、萃取分液法、结晶(重结晶)法等 学习任务2：有机物的分离、提纯 1.蒸馏 (1)原理 分离和提纯 有机化合物的常用方法。提纯物质的 ，且与杂质的 相差较大。 液态 热稳定性高 沸点 蒸馏提纯的条件 ： 液态混合物 有机物热稳定性较强(加热不分解)； 与杂质的沸点相差较大（一般约大于30℃） (2)装置 ①实验装置——写出相应仪器的名称 温度计 蒸馏 烧瓶 牛角管 锥形瓶 ②注意事项 a.温度计水银球位置：______ _____________；b.加碎瓷片的目的： ；c.冷凝管中水的流向：__________________。 蒸馏烧 瓶的支管口处 防止液体暴沸 下口流入， 上口流出 学习任务2：有机物的分离、提纯 1.蒸馏 注意：使用前要检查装置的气密性！ 蒸馏烧瓶中所盛放液体应多于1/3，少于2/3。 球形冷凝管 用于冷凝回流沸点高 的液体。 蛇形冷凝管 用于冷凝回流沸点低 的液体。 直形冷凝管，多用于蒸馏操作。 例如 含杂工业乙醇 工业乙醇(95.6%) 无水乙醇（99.5%以上） 蒸馏 加CaO 蒸馏 1、欲用96%的工业酒精制取无水乙醇时，可选用的方法是 A.加入无水CuSO4，再过滤 B.加入生石灰，再蒸馏 C.加入浓硫酸，再加热，蒸出乙醇 D.将96%的乙醇溶液直接加热蒸馏出来 B 2、将甲、乙两种有机物在常温常压下的混合物分离，已知它们的物理性质如下： 物质 密度/(g/cm3) 沸点/℃ 水溶性 溶解性 甲 0.7893 68.5 溶 溶于乙 乙 1.220 100.7 溶 溶于甲 则应采用的分离方法是(　　) A．分液 B．蒸馏 C．过滤 D．萃取 B 萃取 固—液萃取 液—液萃取 学习任务2：有机物的分离、提纯 2.萃取分液 原理：利用混合物中一种溶质在互不相溶的两种溶剂中的溶解性不同，用一种溶剂把溶质从它与另一种溶剂组成的溶液中提取出来的方法。 主要仪器：分液漏斗 固—液萃取：是用有机溶剂从固体物质中溶解出有机物的过程。 （专用仪器设备） 萃取剂选择的条件： ① 萃取剂和原溶剂互不相溶和不发生化学反应，萃取剂与溶质不发生化学反应 溶质在萃取剂中的溶解度大于在原溶剂中的溶解度 ③ 萃取剂易挥发，与溶质易分离 学习任务2：有机物的分离、提纯 2.萃取分液 常见的有机萃取剂：苯、乙醚、汽油、四氯化碳…… 操作过程： 振荡→ 静置→ 分液 检漏→ 装液→ ①打开玻璃塞或使塞上的凹槽或小孔对准漏斗口上的小孔。 ②下层液体从下口放出，上层液体从上口倒出。 【活动】从碘水中提取碘（或溴水中提取溴） 分液漏斗 烧杯 1.检漏：对分液漏斗进行检漏 2.萃取：关闭活塞，把原溶液倒入漏斗中，加萃取剂后，盖上分液漏斗的玻璃塞，充分振荡，静置分层 3.分液：把玻璃塞取下，打开分液漏斗活塞，下层液体从下口放出，及时关闭活塞，上层液体从上口倒出 【活动】从碘水中提取碘（或溴水中提取溴） 分液漏斗和恒压滴液漏斗 学习任务2：有机物的分离、提纯 2.萃取分液 学习任务2：有机物的分离、提纯 3.重结晶 (1)原理 提纯固体有机化合物常用的方法。利用被提纯物质与杂质在同一溶剂中的 不同而将杂质除去。 (2)溶剂的选择 ①选用合适的溶剂，使得杂质在所选溶剂中溶解度 ，易于除去； ②被提纯的有机化合物在所选溶剂中的溶解度受温度的影响 ，能够进行 。