第1部分 第5章 第3节 细胞呼吸-2022高考生物总复习【高考零起点】教用Word版

第三节　细胞呼吸 一、细胞呼吸 1．概念：指____________在细胞内经过一系列的________，最终生成________________，释放出______并生成______的过程。 2．类型：有氧呼吸、无氧呼吸。 二、有氧呼吸 1．概念：有氧呼吸指细胞在 __________的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等彻底氧化分解，产生____________，释放能量，生成__________的过程。 2．过程 第一阶段：在细胞质基质中进行。 C6H12O62丙酮酸＋4[H]＋少量能量 第二阶段：在线粒体基质中进行。 2丙酮酸＋6H2O6CO2＋20[H]＋少量能量 第三阶段：在线粒体内膜上进行。 24[H]＋6O212H2O＋大量能量 3．总反应式 C6H12O6＋6H2O＋6O26CO2＋12H2O＋能量 易错提醒 1 mol葡萄糖在彻底氧化分解后，共释放出约2 870 kJ的能量，其中约有1 161 kJ储存在ATP中，可形成约38 mol ATP，大部分能量主要以热能形式散失。 三、无氧呼吸 1．概念：无氧呼吸是指细胞在______________的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解成________________或______，同时释放出__________并生成____________的过程。 2．过程 第一阶段：在____________中进行，与有氧呼吸第一阶段完全相同。 第二阶段：在____________中进行。 丙酮酸＋[H]C3H6O3(乳酸)(动物、人、乳酸菌等，另外马铃薯块茎、甜菜块根在缺氧条件下也进行此反应) C2H5OH(酒精)＋CO2(高等植物、酵母菌等)或丙酮酸＋[H] (注意：无氧呼吸只在第一阶段产生少量能量，1 mol葡萄糖→2 mol ATP，第二阶段没有能量产生，大部分能量还储存在酒精或乳酸中。) 3．总反应式 C6H12O62C2H5OH(酒精)＋2CO2＋能量 C6H12O62C3H6O3(乳酸)＋能量 四、根据有氧呼吸与无氧呼吸物质的量变化得出的规律 O2吸收量＝CO2释放量→只进行有氧呼吸； O2吸收量< CO2释放量→两种呼吸方式同时进行，多余的CO2来自无氧呼吸； 酒精量＝CO2量→只进行无氧呼吸； 酒精量<CO2量→两种呼吸方式同时进行，多余的CO2来自有氧呼吸。 易错提醒 这里的量指的是物质的量而非质量；这种数量关系只是在呼吸底物只有葡萄糖时成立。 五、实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式 1．实验装置图 (1)甲装置中NaOH溶液的作用是___________________________________。 (2)检测CO2的产生 ①可根据澄清石灰水________________来判断甲、乙两装置中产生CO2的多少。 ②还可以用____________________检测，根据其由____变____再变____的时间长短来判断。 (3)检测酒精的产生 橙色__________溶液在酸性条件下(浓硫酸)与酒精发生化学反应，变成______色。 六、实验：探究酵母菌的呼吸作用类型 甲 　　乙 装置甲中液滴的移动距离表示：有氧呼吸氧气的消耗量。 装置乙中液滴的移动距离表示：呼吸作用CO2的释放量与O2消耗量的差值(或无氧呼吸CO2的释放量)。 序号 装置甲中液滴 装置乙中液滴 结论 1 左移 不移动 只进行有氧呼吸 2 不移动 右移 只进行无氧呼吸 3 左移 右移 既进行有氧呼吸，又进行无氧呼吸 七、影响细胞呼吸的因素 1．温度：在一定的温度范围内，呼吸作用__________________________，在______温度(约25～35 ℃)时最强，超过最适温度，呼吸酶的活性降低甚至变性失活。 2．O2浓度：在一定范围内，随O2浓度升高，________强度增强，________强度减弱。 3．CO2浓度：在一定范围内，CO2浓度增加，细胞呼吸速率下降。 4．含水量：在一定范围内，含水量越高，呼吸作用越强。 八、细胞呼吸原理的应用 1．作物栽培时要及时松土透气，利于根系的______呼吸，促进______________的吸收。 2．储存粮食时，要低温、干燥；果蔬保鲜时，要零上低温、低氧、保湿(湿度适中)。 3．选用“创可贴”、透气的消毒纱布包扎伤口，避免______型病原菌(如破伤风杆菌)的繁殖。 4．大棚蔬菜的栽培，夜间__________，降低呼吸作用，减少有机物的消耗，可提高产量。 例1　细胞内糖分解代谢过程如下图，下列叙述错误的是