【生字详解】部编版二年级语文下册·识字第4课 中国美食

识字4.中国美食·生字详解 【要求】 1.明确生字部首、结构、笔顺 2.弄清生字源流 3.通过识记生字加深对课文的印象 烧shāo 【部首】火 【结构】左右 【文字源流】形声字。火表意，表示用火烧；堯（尧yáo）表声，尧有高义，物体着火，火气冲天也有高义。声旁简化。本义是使物着火。 【常用词组】烧水、烧伤、烧丹炼汞 【课文原句】红烧茄子 茄qié 【部首】艹 【结构】上下 【文字源流】“茄”字原来读作jia，本义为荷茎，是一个形声字。在小篆文中，“茄”字上边的帅很像是草，说明荷属于草本植物；下边为“加”，表示字音，同时，加有超过的意思，这里是说荷茎要比常见草本植物的茎要长一些。现在，“茄”读jja时，指雪茄，用烟叶卷成的烟。此外，“茄”还读qié，指茄子，是一种常见的蔬菜。西红柿也被称为“番茄”。 【常用词组】茄子、番茄、茄克 【课文原句】红烧茄子 烤kǎo 【部首】火 【结构】左右 【文字源流】形声字。火表意，其形像火苗溅出火星儿，表示用火来烤；考（kao）表声，考本作老解，老则面黄形枯，表示东西烤后多呈枯黄状。本义是用火烘熏。 【常用词组】烤火、烤熟、烤面包 【课文原句】烤鸭 鸭yā 【部首】鸟 【结构】左右 【文字源流】“鸭”字本义为鸭子，是一个形声字。该字右边为“鸟”，其古文字形像一只鸟的形状，说明鸭子是属于鸟科动物；左边为“甲”，可用来表示字音。同时，“甲”也可表示鸭子叫的声音。鸭子是日常生活中常见的一种水禽，嘴呈扁形，腿较短，趾间有蹼，善于游泳，但不能高飞。现在，鸭肉也是人们喜欢吃的一种肉食。 【常用词组】鸭子、鸭肉、鸭丁 【课文原句】烤鸭 肉ròu 【部首】肉 【结构】独体字 【文字源流】甲骨文“肉”字像一块切好的肉。金文和小篆字形似“月”，上面的斜线像肌肉的纹理。隶书以后就不象形了。作为偏旁，“肉”旁与“月”旁已混同起来，只有从字义和字源上才能推断。 【常用词组】肉片、肉丝、肉丸 【课文原句】葱爆羊肉 鸡jī 【部首】鸟 【结构】左右 【文字源流】在甲期的甲骨文和金文中，“鸡”是一个象形字，字形很像一只公鸡；后来演变为形声字，以“住”或“鸟”为形旁，以“奚”为声旁。. 【常见词组】鸡肉、鸡丁、鸡不及凤 【课文原句】小鸡炖蘑菇 蛋dàn 【部首】虫 【结构】独体字 【文字源流】会意字。篆书作蜑。从虫，反映出古时对东南沿海一带水上居民的歧视；从延，表示水上居民将生产，生活延伸到水域。隶、楷书作蛋，从虫、从（脚），仍含贬义。本指东南沿海一带的水上居民。现指鸟、蛇、龟等产的卵。 【常用词组】蛋白、鸡蛋、蛋彩画 【课文原句】蛋炒饭 炒chǎo 【部首】火 【结构】左右 【文字源流】“炒”字左边为“火”，说明这个字离不开火；右边为“少”，意思是所用时间少。“炒”字的本义是煎炒。这一本义沿用至今，衣食住行是人类的基本需要，“炒”与食紧密联系，对人们的生活十分重要。此外，现实生活中还有很多与“炒”字相关的俗语，如“炒地皮”、“炒统鱼”。人们在形容一个人说话、办事总是重复以前内容时，常常会说“炒冷饭”。如今最火的词则是“炒股”、“炒作”。 【常用词组】炒饭、炒饼、炒房 【课文原句】蛋炒饭 饭fàn 【部首】饣 【结构】左右 【文字源流】“饭”字的本义为吃饭，是一个形声字。在金文中，其字形左边像是盛有食物的器皿；右边为“反”，表示字音。同时“反”有重复之义，这里是说吃饭时需要不断重复进食、咀嚼、下咽等动作。“饭”字也可用作名词，意思是饭食，即每天吃的食物，如“早饭”。现在常用的一个成语“酒囊饭袋”，讽刺那些只知道吃喝而不学无术的人。 【常用词组】饭菜、饭点、酒囊饭袋 【课文原句】蛋炒饭 学科网（北京）股份有限公司 $