第一章 阶段检测卷(一)（课时作业）-【优化探究】2021-2022学年新教材高中生物选择性必修3同步导学案（浙科版）

阶段检测卷(一)　发酵工程 (时间：90分钟；满分：100分) 授课提示：对应学生用书第85页 一、选择题(共25小题，每小题2分，共50分。每小题给出的四个选项中，只有一个选项符合题意。) 1.如表为某微生物培养基的配方，下列有关叙述错误的是(　　) 成分 含量 成分 含量 NaNO3 3 g FeSO4 0.01 g K2HPO4 1 g 葡萄糖 30 g 琼脂 15 g H2O 定容至 1 000 mL MgSO4·7H2O 0.5 g 青霉素 0.1万单位 A.按物理性质划分，该培养基属于固体培养基 B.由培养基的原料可知，所培养微生物的同化作用类型是异养型 C.该培养基中青霉素的添加满足了微生物生长对特殊营养物质的要求 D.若用该培养基分离能固氮的细菌，应除去青霉素和NaNO3 解析：按物理性质划分，该培养基属于固体培养基(含有琼脂)，A正确；培养基的原料中有葡萄糖，故所培养微生物的同化作用类型是异养型，B正确；该培养基中青霉素起选择作用，C错误；若用该培养基分离能固氮的细菌，应除去青霉素和NaNO3，D正确。 答案：C 2.下列有关微生物培养的叙述，不正确的是(　　) A.获得纯净培养物的关键是防止杂菌污染 B.单菌落的分离是消除污染杂菌的通用方法 C.培养基都必须使用高压蒸汽灭菌法灭菌 D.倒置平板可以防止培养皿盖上的冷凝水滴落 解析：防止杂菌污染是获得纯净培养物的关键，A项正确；单菌落由一个微生物繁殖而来，因此分离单菌落可以消除杂菌，B项正确；培养基灭菌一般使用高压蒸汽灭菌法，但是对于含有高温易分解的营养物质的培养基，就不能采用高压蒸汽灭菌法进行灭菌，C项错误；倒置平板可以防止培养皿盖上的冷凝水滴落到培养基表面污染培养基，D项正确。 答案：C 3.下列有关细菌培养的叙述，正确的是(　　) A.在琼脂固体培养基上长出的单个菌落含有多种细菌 B.在培养基中加入青霉素可抑制真菌而促进细菌生长 C.向液体培养基中通入氧气能促进破伤风杆菌的生长 D.同一种物质可能既作碳源又作氮源 解析：菌落是指单个或少数细菌在固体培养基上大量繁殖时，形成的一个肉眼可见的、具有一定形态结构的子细胞群体，所以单个菌落中通常只有一种细菌，A错误；青霉素能够干扰细菌细胞壁的合成，所以青霉素培养基抑制细菌生长而促进真菌生长，B错误；破伤风杆菌的代谢类型属于异养厌氧型，向其培养基中通入氧气会抑制其生长，C错误；同一种物质可能既作碳源又作氮源，D正确。 答案：D 4.用平板划线法和稀释涂布平板法都可以纯化大肠杆菌，二者的共同点有 (　　) ①可以用相同的培养基　 ②都需要使用接种环进行接种　③都需要在火焰旁进行接种　④都可以用来计数活菌 A.①②　　　　　　　　　 B.③④ C.①③ D.②④ 解析：平板划线法或稀释涂布平板法都使用固体培养基，①正确；平板划线法采用接种环进行操作，而稀释涂布平板法采用涂布器进行操作，②错误；纯化时，要进行无菌操作，需要在火焰旁接种，避免空气中的微生物混入培养基，③正确；平板划线法一般用于分离而不能用于计数，④错误。 答案：C 5.下列关于微生物实验操作的叙述，错误的是(　　) A.培养微生物的试剂和器具都要进行高压蒸汽灭菌 B.接种前后，接种环都要在酒精灯火焰上进行灼烧 C.接种后的培养皿要倒置，以防培养污染 D.菌种分离和菌落计数都可以使用固体培养基 解析：培养微生物的器具不一定都要进行高压蒸汽灭菌，如接种环需要进行灼烧灭菌，A项错误。接种前灼烧接种环的目的是彻底杀灭环上的细菌、芽孢等，接种后再灼烧是为了防止菌种逸出，污染接种室或者超净工作台，影响整体接种环境，B项正确。接种后的培养皿要倒置，既可以防止皿盖上的水珠落入培养基造成污染，又可以避免培养基表面的水分过快地挥发，C项正确。在固体培养基表面可形成单菌落，故菌种的分离和菌落的计数可以使用固体培养基，D项正确。 答案：A 6.某小组的同学为了调查湖水中细菌的污染情况而进行了实验，包括制备培养基、灭菌、接种及培养、菌落观察与计数。下列与此实验相关的叙述，正确的是(　　) A.实验用过的带菌培养基经过加热后才能倒掉 B.利用平板划线法对细菌进行分离纯化并计数 C.观察细菌培养的实验中，最好是在另一平板上接种清水作为对照实验 D.培养基中含有的蛋白胨、淀粉可分别为细菌培养提供氮源和碳源 解析：实验用过的带菌培养基，需要用高压蒸汽灭菌法灭菌后才能倒掉，以免污染环境，A错误；利用平板划线法可以对细菌进行分离纯化，但是不能计数，应利用稀释涂布平板法对细菌进行分离纯化并计数，B错误；要使该实验所得结果可靠，还应该同时在另一平板上接种无菌水作为对照实验，C错误；培养基中含有的蛋白胨、淀粉可分别为细菌培养提供氮源和