2.3 中国的耕地资源与粮食安全-2021-2022学年新教材高中地理选择性必修3【名师导航】同步Word教参(人教版)

第三节　中国的耕地资源与粮食安全

一、粮食生产安全的资源基础

1．粮食安全的含义：指保证人们能够及时得到生存和健康所需要的足够食物。

2．粮食安全的地位：国家安全的基本物质保障。

3．我国的耕地资源与粮食生产能力的主要特征

(1)人均耕地少，后备耕地资源有限。随着人口持续增长和各类建设用地的扩展，人均耕地面积不断减少；可开发的后备耕地资源数量少、质量低，开发难度大。

(2)耕地质量总体欠佳，退化和污染问题严重。

(3)耕地空间分布不均，水土资源配置不佳。

①南方地区：水热资源充足，耕地以水田为主，是城镇化与工业化占用优质耕地最为严重的地区。

②北方地区：水热资源有限，耕地以旱地为主，是我国新增耕地的主要分布区，但新增耕地往往都是质量较低的耕地。

③西北地区：耕地仅分布在水资源条件相对较好的绿洲。

(4)农业气象灾害频发，粮食产量年际波动大。

[特别提醒]　我国人口众多，季风气候显著、干旱区面积广大、多丘陵山地，这是我国的基本国情，因此耕地的粮食生产的承载压力大。

二、实现粮食安全的途径

1．基本要求：建立在国内粮食生产基础之上的粮食安全，需要不断增加粮食总产量，以满足人口和消费水平增长带来的粮食消费需求。

2．增加粮食总产量的基本途径

(1)扩大耕地数量：1949年以后，耕地数量增加有限，目前总体呈减少趋势。

(2)提高粮食单位面积产量

3．对粮食安全进行调节的手段

(1)通过粮食的跨区调剂，解决粮食生产与消费空间配置不均衡问题。

①跨区调剂方向：以前是“南粮北调”，目前是“北粮南运”。

②目前的粮食净调出区：黑龙江、吉林、内蒙古、河南、安徽等省区。

(2)充分利用国际粮食市场，是我国保证粮食安全的重要辅助手段之一。

(3)建立粮食储备。

[特别提醒]　保障我国粮食安全的基础是以国内粮食生产为主，努力实现粮食自给，在此前提下，以提高粮食生产的单位面积产量为主要途径。

三、未来粮食安全的耕地保障

1．我国的国家粮食安全战略：以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑。

2．总体目标：确保谷物基本自给、口粮绝对安全。

3．面临的主要挑战

(1)粮食需求刚性增长，粮食供求将长期处于勉强平衡状态。

(2)粮食品种结构和生产布局矛盾突出。

(3)受耕地、水资源、气候等因素的影响，粮食产量继续增长难度越来越大。

(4)国际市场粮食价格大幅波动，宏观调控难度加大。

4．主要对策——保护耕地资源，确保我国的耕地数量和生产能力

(1)耕地数量方面：实行最严格的耕地保护政策，划定了具有法律效力的耕地红线，确保耕地保有量在18亿亩以上，确保基本农田不低于15.6亿亩。

(2)耕地质量方面：实施高标准农田建设以及耕地质量保护与提升、耕地重金属污染治理、水土保持与坡耕地改造、高效节水等一系列水土资源保护项目，以实现高产田的稳产保育和中、低产田的地力提升，增加粮食单位面积产量，减小对耕地数量需求的压力。

1．我国自然条件越好的地方，人均耕地越多。 (　　)

2．我国耕地中，中高产田达2/3以上。 (　　)

3．提高土地利用率就是要大规模开发利用荒地，不断扩大耕地面积。 (　　)

4．随着大量荒地被开发，我国人均耕地将大大增加。 (　　)

5．目前我国的下列省区市中属于粮食调入的是(　　)

A．黑龙江　　　　　　　 B．内蒙古

C．安徽 D．浙江

提示：1．×　我国自然条件较好的地区人均耕地较少。

2．×　我国耕地中，中高产田仅占1/3左右。

3．×　提高土地利用率在于合理利用土地，提高土地利用效率和价值，而不是“开荒种田”。

4．×　随着我国人口总量的增加，人均耕地还将减少。

5．D　[浙江在历史上是粮食生产大省，但现在工业化与城镇化水平较高，占用了大量耕地，且经过农业生产结构的调整，粮食需要从区外调入。]