9.1 溶液的形成（教学教案）-【梓耕教育】初中九年级下册化学同步教学（人教版）

第九单元 溶　液 课题1　溶液的形成 【知识目标】 1.了解溶液的基本特征,能够判断某些常见物质跟水混合能否形成溶液。 2.能够判断常见溶液中的溶质和溶剂;了解三者之间的质量关系。 3.知道溶液是一类特殊的混合物,在形成过程中可能伴随能量变化;通过实验探究,练习观察、记录和分析实验现象,以及简单实验的设计。 4.知道一些常见的乳化作用。 【素养目标】 1.在实验设计中感受对比实验控制变量的严谨科学态度。 2.通过讨论物质在水中的溶解过程,让学生体会物质的溶解是自发的。 【教学重点】 建立溶液的概念并认识溶液、溶质、溶剂三者之间的关系。 【教学难点】 从微观的角度理解溶解过程。 一、导入新课 【导入1】 你们认为海水是纯净的水吗?如果你在海水中游过泳的话,就会发现,海水又苦又咸。这是为什么呢?原来海水中溶解了许多物质,化学上把这种混合物叫作溶液。 这节课我们就一起来研究一下溶液。 【导入2】 春光明媚,人们都走出家门踏青去。水的女儿也不例外。她们带着好奇心出发了。当她们越过海洋时,发现蔚蓝的大海里溶解了很多矿物质;经过田野时看到农民把农药配成溶液然后喷洒,而蔬菜可以在无土栽培营养液里茁壮成长;她们又参观了医院,发现了很多药剂都是溶液;到实验室更热闹,各种溶液正在反应着。 溶液的用途真多啊!为什么要配成溶液呢?溶液是怎么形成的呢?有什么特征呢?她们决定分头行动,亲自实践,去寻找答案。同学们,我们跟着她们也来看看溶液是怎么形成的吧! 二、探究新知 探究一、溶液 结合蔗糖及氯化钠在水中溶解的过程,思考溶液的有关问题。(见课件) 1.什么是溶液? 一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一的、稳定的混合物叫作溶液。 2.溶液具有什么特征? 溶液具有均一性和稳定性。均一性是指溶液中各部分的组成和性质完全相同;稳定性是指在外界条件(温度、溶剂的质量)不变时,溶质和溶剂不会自动分离。 3.溶液由溶质和溶剂两部分组成,怎样判定溶质和溶剂? 溶质可以是固体,也可以是液体或气体。一般固体、气体溶于液体时,固体、气体是溶质,液体是溶剂;如果两种液体互相溶解时,一般把量多的一种叫作溶剂,量少的一种叫作溶质。如果其中有一种是水,一般把水叫作溶剂。 【例1】　指出下列溶液中的溶质和溶剂。 (1)澄清石灰水中,溶质是氢氧化钙,溶剂是水。 (2)医用酒精溶液中,溶质是酒精,溶剂是水。 (3)白磷溶解在二硫化碳液体中所得的溶液里,溶质是白磷,溶剂是二硫化碳。 (4)铁和稀硫酸恰好完全反应后的溶液里,溶质是硫酸亚铁,溶剂是水。 [过渡]用洗衣粉洗衣服时有时会感到烧手,这是怎么回事? 探究二、溶解时的吸热或放热现象 1.根据提供的仪器和药品你能否设计一个实验,来探究物质溶于水时是放热还是吸热呢? 根据提供的仪器和药品,各小组设计实验方案并画出简图,组与组之间进行充分的交流与讨论,一致通过后再进行实验。(见课件) 2.思考物质在溶解过程中会伴随着怎样的能量变化。 物质在溶解过程中通常伴随着热量的变化,有些物质在溶解过程中会出现吸热现象,如硝酸铵溶解后溶液温度降低;有些物质在溶解过程中会出现放热现象,如氢氧化钠溶解后溶液温度升高;有些物质溶解后溶液温度基本不变,如氯化钠。 【例2】　如图所示,向盛水的试管中加入少量氢氧化钠固体,U形管内有色液面将发生的现象是 (　D　) A.无变化 B.A处升高,B处下降 C.A、B两处都升高 D.A处降低,B处升高 [过渡]通过实验知道食盐、蔗糖等物质都能溶于水,植物油能溶于水吗?我这有两块沾有油污的手帕,你能帮我洗干净吗? 探究三、乳化现象 1.观察水与植物油的混合实验,你看到了什么现象?是否和配制得到的溶液一样?它们有什么不同?这样的液体稳定吗? 水与植物油混合后分层,振荡后变浑浊,静置后水与植物油分层,这和配制得到的溶液不一样,不具有均一性和稳定性。 2.用汽油或洗涤剂都能把手帕上的油污洗干净,原理相同吗? 汽油能洗去衣服上的油污,这是由于汽油能溶解油污,形成溶液,是溶解现象;洗涤剂洗去油污是乳化现象。 【例3】　各种洗涤剂广泛进入人们的生活中,下列洗涤过程中所用洗涤剂不具有乳化功能的是 (　A　) A.用汽油除去衣服上的油污 B.用洗洁精清洗餐具上的油污 C.用肥皂液洗衣 D.用沐浴露洗澡 [总结] 1.溶液的成分:溶液是混合物,从宏观上看,溶液由溶质和溶剂组成;从微观上看,溶液由溶质分子(或离子)和溶剂分子构成。 2.溶液的特征:从宏观上看,溶液具有均一性和稳定性;从微观上看,溶质是以分子(或离子)形式均匀地分散在溶剂分子中,并且在不停地运动。 3.溶液的性质 (1)溶液的稳定性是相对的,不是绝对的,当外界条件改变时,溶液也会发生改变。 (2)溶液的质量=溶质的质量+溶剂的质量;溶液的体积≠