2.2 消化和吸收-【轻松备课】2021-2022学年七年级生物下册名师精讲课件（人教版）

朵朵小朋友吃苹果时不小心将种子咽下去了. 这粒种子在朵朵的消化道内经历了一天的历险记. 他先遇到了像轧钢似的上下坚硬的怪物, 差点被压得粉身碎骨; 然后咯噔一下掉进了万丈深 渊;刚躲过一劫又遇到酸雨 ; 后来又钻进了一条又长又窄的迷宫; 走出迷宫又钻进死胡同, 幸亏及时改变方向; 后来又与很臭的东西混在一起; 最后在朵朵上厕所时离开了朵朵。 种子历险记 第二节 消化和吸收 CONTENTS 描述人体消化系统的组成 分析小肠结构与功能的关系 探究馒头在口腔中的变化 1 3 2 4 概述食物的消化和营养物质的吸收过程 学习 目标 消化系统的组成 一 消 化 1 消化：食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程。 水 无机盐 维生素 糖类 脂肪 蛋白质 小分子物质 细 胞 吸 收 大分子物质 分解成小分子 食物 直接通过细胞膜 消化系统的组成 2 唾液腺 肝脏 胰腺 胃腺 肠腺 口腔 咽 食道 胃 大肠 小肠 肛门 消 化 腺 消 化 道 人体的消化系统是由 和 组成的。 消化道 消化腺 消化道： 消化腺： 口腔　 咽　 食道　 胃　 小肠　 大肠 肛门　 唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺　 唾液 胆汁 胃液 胰液 肠液 初步淀粉　 初步蛋白质　 消 化 系 统 小肠 人体消化食物的主要场所是 。 小肠 探究实验：馒头在口腔中的变化 二 取一块馒头放到嘴里细细咀嚼，慢慢地你能感受到甜味。 探究实验：馒头在口腔中的变化 问题: 馒头变甜是否与牙的咀嚼、舌的搅拌及唾液都有关系呢? 牙齿： 舌： 唾液： 咀嚼 搅拌 37ċ温水： 5—10分钟： 加入2滴碘液： 2ml+唾液 搅拌 2ml+清水 搅拌 ①　 ②　 馒头屑 馒头屑 模拟人体口腔温度 1、 2、 3、 现象：①： ②： ③： 4、 原因：唾液将淀粉分解了 不变蓝 变蓝 5、结论： 馒头变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌及唾液的分泌有关系。 ③　 2ml+唾液 不搅拌 馒头块 变蓝 探究馒头在口腔中的变化,请分析并回答： (1)1号试管和2号试管形成一组 实验，变量是 。 (2)除了变量以外，其它条件都必须相同吗？ 。 (3)把试管放入37 ℃温水中10 分钟的目的是 。 (4)要想证明试管1和试管2中是否有淀粉存在，需要用的物质是 。 (5)滴加碘液后，没变蓝色的是 号试管。 试管中物质没变蓝色的原因是 。 (6)通过此实验说明馒头变甜与 有关。 (7)该实验说明了淀粉在 中开始被唾液初步消化。 试管 实验设计 l 馒头屑加2毫升唾液，充分搅拌，37ċ水浴l0分钟 2 馒头屑加2毫升清水，充分搅拌，37ċ水浴l0分钟 唾液 模拟人体口腔温度 碘液 1 唾液将淀粉分解了 对照 必须相同 唾液 口腔 观察胆汁的乳化作用 胆汁没有消化食物的酶，但是能使脂肪 变成微小的颗粒，从而增加脂肪与酶的 接触面积，有利于脂肪的消化。 食物在消化系统中的变化 淀粉 唾液淀粉酶 麦芽糖 蛋白质 氨基酸 脂肪微粒 胆汁 脂肪 葡萄糖 脂肪酸和甘油 肠液 胰液中酶 胃蛋白酶 初步消化 肠液 胰液中酶 肠液 胰液中酶 营养物质的吸收 三 吸 收 1 口腔 食道 胃 小 肠 大 肠 基本没有 吸收功能 水 无机盐 酒精 葡萄糖 氨基酸 甘油 脂肪酸 水 无机盐 维生素 水 无机盐 维生素 少量 少量 大部分 少量 部分 人体主要的吸收场所是 。 吸收： 营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程。 小肠 消 化 2 2、大：环形皱襞，小肠绒毛。 3、薄：小肠绒毛及其内部毛细血管和毛细淋巴管管壁薄，由一层上皮细胞构成。 1、长：小肠长。 环形皱襞 小肠绒毛 毛细血管 毛细淋巴血管 4、多：肠液、胰液、胆汁。 消化食物和吸收营养物质的主要器官是 。 小肠 人体消化食物和吸收营养物质的主要器官是 。 小肠 下列结构中，与小肠的吸收功能无关的是（ ） A