1.2 微生物的培养技术及应用（1）-导学案-2021-2022学年高二生物人教版（2019）选择性必修3

学高二生物导学案 第1章 第2节 　微生物的培养技术及应用(1) 班级 姓名 【学习目标】1.概述培养基的成分和配制方法。2.区分消毒和灭菌，掌握不同物品的灭菌方法。3.概述微生物纯培养的基本操作要求。 【预习案】 一．培养基的配置 1．培养基的概念：人们按照微生物对 的不同需求，配制出供其 的营养基质。 2．作用：用以 、分离、 、保存微生物或积累其 。 3．培养基种类 特别提醒　(1)固体培养基中的琼脂仅作为凝固剂，不能为微生物生长提供能量和碳源。 (2)病毒为非细胞结构生物，只能在活细胞中营寄生生活，目前不能利用人工培养基来培养。 4．培养基的营养构成 (1)主要营养物质：水、 (提供碳元素的物质)、 (提供氮元素的物质)和无机盐。 (2)某种常见的细菌培养基——牛肉膏蛋白胨培养基的营养构成 组分 含量 提供的主要营养 牛肉膏 5 g 等 蛋白胨 10 g 等 NaCl 5 g 无机盐 H2O 定容至1 000 mL 水 (3)还需满足微生物对pH、特殊营养物质以及O2的需求。例如：在培养乳酸杆菌时，需要在培养基中添加 ；在培养霉菌时，一般需要将培养基调至 ；在培养细菌时，一般需要将培养基调至中性或弱碱性；在培养厌氧微生物时，需要提供无氧的条件。 二．无菌技术 获得纯净的微生物培养物的关键是防止杂菌污染，主要包括消毒和灭菌。 1．消毒 (1)概念：指使用较为 的物理、化学或 等方法杀死物体表面或内部 微生物。 (2)适用对象：操作的 、操作者的 和手等。 (3)常用方法： 消毒、 消毒等。 2．灭菌 (1)概念：指使用 的理化方法杀死物体内外 的微生物，包括 和孢子。 (2)适用对象：用于微生物培养的器皿、 用具和 等。 (3)常用方法： 灭菌、干热灭菌和 灭菌等。 三．微生物的纯培养 1．概念：由单一个体繁殖所获得的微生物群体称为