第1章 第3节 第2课时 烯烃和炔烃及其性质-2021-2022学年新教材高中化学选择性必修3【名师导航】同步Word教参(鲁科版)

第2课时　烯烃和炔烃及其性质 发 展 目 标 体 系 构 建 1.知道烯烃、炔烃的组成及结构特点。了解烯烃、炔烃的物理性质及其变化规律。 2.学会烯烃、炔烃的命名方法。 3.能根据结构特点掌握烯烃、炔烃的化学性质。能根据加成产物判断烯烃、炔烃的结构，学会鉴别烯烃、炔烃的方法。 一、烯烃、炔烃的组成、结构与命名 1.烯烃、炔烃的组成与结构 链烃 烯烃 炔烃 结构 分子中含有碳碳双键的链烃 分子中含有碳碳三键的链烃 官能团 —C≡C— 通式 CnH2n(n≥2) CnH2n－2(n≥2) 2.烯烃、炔烃的命名 例如：(1)命名为4­甲基­1­戊炔。 (2)命名为2，3­二甲基­2，4­己二烯。 微点拨：烷烃的命名是有机物命名的基础，其他有机物的命名原则是在烷烃命名原则的基础上延伸出来的。 如分别命名为3­甲基­2­氯丁烷、3­甲基­2­丁醇。 二、烯烃和炔烃的物理性质 1．熔点、沸点：随分子中碳原子数的增加而升高。 2．溶解性：难溶于水，易溶于有机溶剂。 3．密度：密度比水小。 三、烯烃和炔烃的化学性质 1．可燃性 C2H4＋3O22CO2＋2H2O 2C2H2＋5O24CO2＋2H2O 微点拨：燃烧时乙炔的火焰比乙烯的更明亮而且有黑烟产生，这是乙炔中碳元素的质量分数比乙烯大的缘故。 2．与卤素单质的加成反应 CH3—CH===CH2＋Br2―→CH3—CHBr—CH2Br CH≡CH＋Br2―→CHBr===CHBr CHBr===CHBr＋Br2―→CHBr2—CHBr2 微点拨：与卤素单质的加成反应常用于鉴别烷烃与烯烃或烷烃与炔烃。 3．与氢气的加成反应 CH3—CH===CH2＋H2CH3—CH2—CH3 CH≡CH＋2H2CH3CH3 4．与氢卤酸的加成反应 烯烃、炔烃与氢卤酸发生加成反应生成卤代烃。 CH2===CH2＋HClCH3CH2Cl CH≡CH＋HClCH2===CHCl 5．烯烃、炔烃分子间的反应 nCH3—CH===CH2 nHC≡CHCH===CH 6．与酸性KMnO4溶液的反应 (1)将乙烯或乙炔通入盛有酸性KMnO4溶液的试管中，都可以观察到酸性KMnO4溶液褪色，乙烯或乙炔均被氧化为CO2，反应式： CH2===CH2CO2＋H2O CH≡CHCO2＋H2O (2)烯烃被酸性高锰酸钾溶液氧化的规律 烯烃或炔烃在酸性KMnO4溶液的作用下，分子中的不饱和键完全断裂时生成羧酸、二氧化碳或酮。 烯烃、炔烃发生氧化反应时，结构与氧化产物对应关系如下： 　能否用酸性KMnO4溶液除去甲烷中的乙烯(或乙炔)气体？请说明原因。 提示：不能。因为甲烷不与酸性KMnO4溶液反应，乙烯或乙炔气体都能被酸性KMnO4溶液氧化，生成CO2气体，除去了旧的杂质，又引进了新的杂质。 1．判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”) (1)乙烯和乙炔可用酸性KMnO4溶液鉴别。 (×) (2)聚丙烯可发生加成反应。 (×) (3)顺­2­丁烯和反­2­丁烯均能使溴水褪色。 (√) (4)CH2===CHCH===CH2与Br2发生加成反应可生成Br—CH2CH===CHCH2—Br和2种物质。 (×) 2．乙烷、乙烯、乙炔共同具有的性质是(　　) A．都不溶于水，且密度比水小 B．能够使溴水和酸性KMnO4溶液褪色 C．分子中各原子都处在同一平面内 D．都能发生聚合反应生成高分子化合物 A　[乙烷分子中各原子不处于同一平面上；乙烷不能发生聚合反应；乙烷不能使溴水和酸性KMnO4溶液褪色。] 3. (1)有机物的系统命名是__________，将其在催化剂存在下完全氢化，所得烷烃的系统命名是__________。 (2)有机物的系统命名是_________，将其在催化剂存在下完全氢化，所得烷烃的系统命名是__________。 [解析]　根据烯烃、炔烃的命名原则，选主链，定编号，具体编号如下：，然后再确定支链的位置，正确书写名称；当对烯烃、炔烃完全氢化后所得烷烃进行命名时，要注意主链及编号的变化。 [答案]　 (1)3­甲基­1­丁烯　2­甲基丁烷 (2)5，6­二甲基­3­乙基­1­庚炔　2，3­二甲基­5­乙基庚烷 根据氧化产物逆推烯烃的结构 (素养养成——证据推理与模型认知) 利用烯烃被酸性高锰酸钾溶液氧化的规律，可以根据产物确定烯烃可能的结构。 基本步骤如下： (1)还原：将产物中的CO2、R—COOH、分别还原为CH2===、RCH===、。 (2)连接：根据碳元素的四价原则进行连接。 (3)检查：要注意在连接过程中检查碳原子是否守恒，同时查看是否有因连接方式的改变而可能形成的同分异构体。 如分子式为C9H16的烯烃氧化后的产物为CO2、，则原烯烃的结构简式可能为或。 1．烯烃在