1.3 耕地与粮食安全-2021-2022学年新教材高中地理选择性必修3【名师导航】同步Word教参(鲁教版)

第三节　耕地与粮食安全 课程标准 核心素养目标 运用图表，解释中国耕地资源的分布，说明其开发利用现状，以及耕地保护与粮食安全的关系 1.了解耕地资源的价值；运用图表，分析世界和中国耕地资源的分布。(区域认知) 2.运用图表，说明中国耕地资源的特点。(综合思维) 3.结合资料，分析我国耕地资源开发利用现状。(地理实践力) 4.结合资料，分析耕地保护与粮食安全的关系，形成可持续发展的观念。(人地协调观) 一、耕地资源的价值 1．耕地与耕地资源 (1)耕地：耕地是指自然土壤经过农业生产活动的利用、培育和改良，形成的适宜种植农作物的土地。耕地包括熟地，新开发、复垦、整理地，休闲地(含轮歇地、休耕地)；以种植农作物(含蔬菜)为主，间有零星果树、桑树或其他树木的土地；平均每年能保证收获一季的已垦滩地和海涂。 (2)耕地资源：既包括已开发利用的耕地，还包括尚未开发利用的宜耕荒地。 2．世界耕地资源具有两大特点 一是数量的稀缺性，二是空间分布的不均衡性。世界上面积较大的耕地集中分布在温带湿润平原地区。 3．耕地的价值 (1)耕地是农业生产最基本的生产资料，日常生活中所必需的粮食、棉花、油料、蔬菜等农产品多是从耕地中获得的。 (2)具有显著的经济价值，还具有重要的社会价值和一定的生态价值。 [易错警示]　耕地资源不仅仅指耕地。耕地资源既包括已开发利用的耕地，还包括尚未开发利用的宜耕荒地。 二、我国耕地资源的特点 1．耕地总量多，人均占有量少。 2．耕地总体质量不高，优质耕地少。 3．耕地分布不均，东部多西部少。 东部季风区集中了全国90%以上的耕地，是我国主要农业区。西北非季风区耕地数量少，且分布零散。 4．耕地后备资源不足，开发难度大。 三、我国耕地资源开发利用现状 1．耕地总量呈减少趋势 (1)原因：受到工业、城市、交通等土地利用方式的竞争，我国经济效益“相对低下”的耕地加速流向非农建设用地；同时，由于退耕还林、退耕还草、退耕还湖等生态政策的实施以及自然灾害造成的耕地损毁，我国耕地总量不断减少。 (2)趋势：近年来，虽然国家实行了最为严格的土地政策，耕地减少的速度有所减缓，但耕地总量减少的趋势依然没有改变。 2．耕地质量呈下降趋势 (1)非农建设大量占用良田，而新补充的耕地质量较差，造成耕地总体质量下降。 (2)耕地负荷重，长期重用轻养，加之水土流失、土壤酸化、次生盐渍化的影响，使得耕地有机质含量下降，耕地退化严重。 (3)大量施用农药、化肥，以及工业“三废”污染、“白色污染”和重金属污染等，造成土壤板结和耕地污染。 3．耕地集约利用程度提高 [轻巧记忆]　耕地面积减少的原因：①风力侵蚀、流水侵蚀、沙漠侵吞大量良田；②城市工交建设和农村住房占用耕地；③退耕还林、还草及生态建设占用耕地。 四、耕地保护与粮食安全 1．“民以食为天” (1)粮食安全首先要保障粮食数量。 (2)粮食安全还要保障粮食质量。粮食质量安全直接关系到人们的身体健康和生命安全。 2．耕地是粮食生产的自然基础 (1)确保耕地数量 我们必须长期坚持切实保护耕地的基本国策，坚持最严格的耕地保护制度，坚决守住18亿亩耕地红线，确保基本农田总量不减少，同时因地制宜、合理开发耕地后备资源。 (2)粮食质量安全依赖于耕地质量安全 ①要控制和消除土壤污染源，加强对工业“三废”的治理，禁止向耕地任意排放各种污染物。 ②要合理施用农药和化肥，减少农药、化肥在耕地中的残留。 ③要通过增施有机肥、改变耕作制度、换土、深翻等手段，维持土壤肥力。 (3)我国国家粮食安全战略的基本内容 “以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑”是我国国家粮食安全战略的基本内容。 (4)确保我国粮食安全的三大支柱 “藏粮于地、藏粮于技、藏粮于民”是确保我国粮食安全的三大支柱。 1．我国自然条件越好的地方，人均耕地越多。 (　　) 2．我国耕地中，中高产田达2/3以上。 (　　) 3．提高土地利用率就是要大规模开发利用荒地，不断扩大耕地面积。 (　　) 4．随着大量荒地被开发，我国人均耕地将大大增加。 (　　) 5．为保护耕地资源，不准城市建设占用耕地。 (　　) 提示：1.×　我国自然条件较好的地区人均耕地较少。 2．×　我国耕地中，中高产田仅占1/3左右。 3．×　提高土地利用率在于合理利用土地，提高土地利用效率和价值，而不是“开荒种田”。 4．×　随着我国人口总量的增加，人均耕地还将减少。 5．×　城镇化过程中难免要占用耕地。 我国耕地资源与国家粮食安全 材料一　我国耕地资源的特点，从自然因素讲也就是耕地的基本国情，可概括为“一多三少”，即耕地总量多，人均耕地少，高质量的耕地少，耕地后备资源少。从总量排名看，我国在世界上排第三，仅次于美国和印度，但是我国人口太多，平均到每个人头上，拥有耕地