16 第十二单元 化学与生活(PPT)-2022日照中考化学【智乐星中考·中考备战】精讲本

精讲本 2022日照 化学 第十二单元　化学与生活 中考备战 知识点1 人类重要的营养素 六大营养素 主要功能 来　　源 供能物质 蛋白质 构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料 乳类、肉类、蛋清、大豆、花生等 糖类 为机体活动和维持恒定体温提供 _______ 稻、麦、玉米、马铃薯等 油脂 提供能量，是维持生命活动的备用能源 动、植物油脂等 能量 中考备战 六大营养素 主要功能 来　　源 非供能物质 维生素 调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康(缺乏维生素A会引起夜盲症，缺乏维生素C会引起坏血病) 水果、蔬菜、种子食物、动物肝脏、蛋类、牛奶、鱼类、鱼肝油 无机盐 维持机体的酸碱平衡 饮料、食物和营养补给等 水 调节体温、溶解食物、排泄废物 饮水、食物等 中考备战 【典例1】(2021·天津)如图为某学校午餐食谱，下列说法正确的 是(　　　) A.牛肉富含淀粉 B.米饭富含蛋白质 C.番茄富含维生素 D.鸡蛋富含糖类 C 中考备战 1 人体中的化学元素 (1)常量元素：在人体中含量超过0.01%的元素，共11种，如氧、碳、氢、氮、钙、磷等。 (2)微量元素：在人体中含量在0.01%以下的元素，其中铁、锌、碘、硒、氟为必需元素。 知识点2 化学元素与人体健康 中考备战 2 化学元素与人体健康 元素 对人体的作用 摄入量过高、过低对人体健康的影响 钙 促进骨骼发育 缺钙会引起_________(青少年)、骨质疏松(老年人) 铁 是血红蛋白的成分， 能帮助_____的运输 缺铁会引起_______ _____ 影响人体发育 缺乏会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良 佝偻病 氧气 贫血 锌 中考备战 元素 对人体的作用 摄入量过高、过低对人体健康的影响 硒 有防癌、抗癌作用 缺硒可能引起表皮角质化和癌症。如果摄入量过高，会使人中毒 碘 是甲状腺激素的重要成分 缺碘会引起_____________，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝；过量也会引起甲状腺肿大 ___ 能防治龋齿 缺乏易产生龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病 甲状腺肿大 氟 中考备战 【典例2】人体缺乏必需的元素易患疾病，下列说法正确的是(　　 ) A.缺铁易引起贫血 B.缺氟会引起甲状腺肿大 C.青少年预防佝偻病，应适量补锌 D.碘元素摄入量不足易患骨质疏松症 A 中考备战 知识点3 远离有毒物质 有毒物质 危　　害 生活中的实例 重金属盐 使蛋白质变性 含镉大米 黄曲霉毒素 致癌、损害人体肝脏 霉变的大米、花生等食物、地沟油 一氧化碳 与血红蛋白结合使机体缺氧 煤气中毒、吸烟 甲醛 使蛋白质变性 用甲醛浸泡水产品 中考备战 有毒物质 危　　害 生活中的实例 甲醇 使人双目失明 用工业酒精配制饮用酒 瘦肉精 引起心率加速、代谢紊乱、血压降低 用含瘦肉精的饲料喂养生猪 亚硝酸钠 致癌 代替食盐腌制肉制品 毒品 使人产生抗药性和对毒品的依赖，对家庭和个人都有极大的危害 海洛因、大麻、冰毒、摇头丸等 中考备战 【特别提醒】 (1)其他有损人体健康的物质有塑化剂、染发剂、二氧化硫等。 (2)食品添加剂应适量添加，过量添加会对人体造成危害。 (3)重金属盐中毒后，应服用牛奶、豆浆或鸡蛋清缓解中毒，并及时 就医。 中考备战 【典例3】(2021·抚顺)化学与生活密切相关。下列做法对人体健康无害 的是(　　 　) A.食用铁强化酱油 B.用甲醛浸泡海产品 C.用霉变的花生榨油 D.用亚硝酸钠腌制蔬菜 A 中考备战 1 有机化合物(简称有机物) 含有_________的化合物(少数如碳酸盐、碳的氧化物、碳酸等除外)。常见的有甲烷、乙醇和葡萄糖等。 2 有机合成材料 知识点4 碳元素 中考备战 3 有机合成材料 (1)定义：用有机高分子化合物制成的材料。 (2)分类 合成纤维　 合成橡胶 中考备战 4 天然纤维与合成纤维的鉴别：燃烧法。 纤维种类 燃烧现象 天然纤维 棉纤维 有烧纸的气味，灰烬为灰色，细而软 羊毛纤维、丝绸 有烧焦羽毛的气味，灰烬为黑褐色小球，易碎 合成纤维 有刺激性气味，灰烬为黑色或褐色硬块 中考备战 5 其他材料及分类 材　　料 实物举例 金属材料 铜导线、铝合金门窗、钢筋、铁制炊具、灯丝等 无机非金属材料 紫砂壶、陶瓷花瓶、玻璃茶杯等 复合材料(将两种或两种以上材料合成一体) 玻璃钢、碳纤维复合材料等 中考备战 6 白色污染 (1)形成原因：废弃塑料的增加。 (2)危害：①破坏土壤；②污染地下水；③破坏海洋生物的生存环境；④污染空气。 (3)防治措施：①回收再利用；②控制塑料袋的生产和使用；③提倡自带环保购物袋；④开发对环境污染小的新材料。 (4)回收标志：