课时作业(2) 微生物的基本培养技术(Word练习)-【优化指导】2021-2022学年新教材高中生物选择性必修3 生物技术与工程(人教版2019)

课时作业(2)　微生物的基本培养技术 [对应学生用书P97] 一、单项选择题 1．下列关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述，错误的是(　　) ①将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯溶解 ②等培养基冷却至40 ℃左右时进行倒平板 ③待平板冷却凝固5～10 min后将平板倒过来放置 ④操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌 ⑤牛肉膏和蛋白胨都能提供碳源、氮源、磷酸盐、维生素 A．①④⑤　　 B．②③④　　C．①②③　　D．②④⑤ D　[将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯，加入少量的水，加热，①正确；待培养基冷却至50 ℃左右时，在酒精灯火焰附近倒平板，②错误；待平板冷却凝固5～10 min后，将平板倒过来放置，使皿盖在下，皿底在上，③正确；制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的操作顺序为计算、称量、溶化、灭菌、倒平板，④错误；蛋白胨只能提供碳源、氮源、维生素，⑤错误。] 2．下表是对四种生物的能源、碳源、氮源、代谢类型的描述，正确的是(　　) 选项 项目 硝化细菌 乳酸菌 根瘤菌 衣藻 A 能源 NH3 乳酸 N2 光能 B 碳源 CO2 糖类等 糖类等 CO2 C 氮源 NH3 N2 N2 NO D 代谢类型 自养需氧型 异养厌氧型 自养需氧型 自养需氧型 B　[从能源来看，硝化细菌的能源是氧化氨气为硝酸盐过程释放的能量，乳酸菌和根瘤菌需糖类等有机物供能；从氮源看，乳酸菌需要NH、NO；从代谢类型看，根瘤菌为异养需氧型；从碳源看，硝化细菌与衣藻需CO2，乳酸菌和根瘤菌需要糖类等有机物。] 3．接种环的灼烧灭菌应该在何时进行(　　) A．使用前 B．使用后 C．使用前及使用后 D．储存前 C　[接种环在使用前灼烧灭菌是为了防止杂菌污染目标菌，使用后灼烧灭菌是防止目标菌污染环境和感染操作者。] 4．下列关于细菌分离、培养的叙述，正确的是(　　) A．不同种类细菌的生长均需要相同碳源 B．常用液体培养基分离获得细菌单菌落 C．用含尿素的培养基可选择分离出能分解利用尿素的细菌 D．含有机磷农药的培养基可分离出降解有机磷农药的细菌 D　[不同种类细菌的生长需要不同碳源，A错误；常用固体或半固体培养基分离获得细菌单菌落，B错误；用只含尿素作为氮源的培养基可选择分离出能分解利用尿素的细菌，C错误；含有机磷农药的培养基可分离出降解有机磷农药的细菌，D正确。] 5．下面是微生物平板划线示意图，划线的顺序为1、2、3、4、5。下列叙述正确的是(　　) A．在五个区域中划线前后都要对接种环和培养基进行灭菌 B．划线操作时完全打开皿盖，划完立即盖上 C．接种时不能划破培养基，否则难以达到分离单菌落的目的 D．第1区和第5区的划线最终要连接起来，以便比较前后的菌落数 C　[在每次划线前后都要对接种环进行灭菌；进行划线操作时，左手将培养皿的皿盖打开一条缝隙，右手将沾有菌种的接种环迅速伸入平板内，划三至五条平行线，盖上皿盖；注意接种时不能划破培养基，否则难以达到分离单菌落的目的；第1区和第5区的划线不能相连。] 6．下图为平板划线法示意图，在图中哪个区域更易获得单菌落(　　) A．开始处　　 　B．①　　 　C．②　　 　D．③ D　[据图分析，图为平板划线法，随着划线次数的增加，菌种进一步被稀释，即图中从开始处到①处，再到②处，最后到③处，菌数逐渐减少，因此③区域更易获得单菌落。] 7．防止杂菌入侵，获得纯净的培养物，是研究和应用微生物的前提。下列叙述错误的是(　　) A．实验室里可以用紫外线或化学药物进行消毒 B．接种环、接种针等金属用具，直接在酒精灯火焰上灼烧灭菌 C．在实验室中，切不可吃东西、喝水，离开实验室时一定要洗手，以防止被微生物感染 D．平板划线接种时，应先将皿盖打开并放置于桌面上，以便于划线操作 D　[实验室里可以用紫外线或化学药物进行消毒，A正确；接种环、接种针等金属用具，可直接在酒精灯火焰上灼烧灭菌，B正确；在实验室中，切不可吃东西、喝水，离开实验室时一定要洗手，以防止被微生物感染，C正确；进行划线操作时，左手将培养皿的皿盖打开一条缝隙，右手将沾有菌种的接种环迅速伸入平板内，划三至五条平行线，盖上皿盖，D错误。] 8．下列有关培养基的叙述，正确的是(　　) A．培养基的营养成分都有碳源、氮源、水、无机盐 B．除水以外的无机物都属于无机盐 C．用培养基培养甲型H1N1流感病毒作为科学研究 D．培养基配制过程中应调pH，以适应微生物的生长 D　[对于固氮微生物，其培养基的营养成分中可无氮源，A错误；CO2和N2属于无机物，但不属于无机盐，B错误；将H1N1流感病毒接种在相应的宿主细胞中培养，以作为科学研究，C错误；培养基配制过程中应调pH，以适应该种微生物的生长，D正确