内容正文:
第1章 发酵工程
第2节 微生物的培养技术及应用
二 微生物的选择培养和计数
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第1章 发酵工程
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第1章 发酵工程
栏目索引
预习案 自主读教材
巩固案 总结与应用
探究案 互动探疑难
预习案 自主读教材
目的菌株
抑制或阻止
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第1章 发酵工程
特定种类
阻止或抑制
尿素
脲酶
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第1章 发酵工程
9
1
混匀
1
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第1章 发酵工程
0.1
酒精
冷却
涂布器
菌液
培养基
转动
倒置
单
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第1章 发酵工程
活菌
活菌
30~300
3
平均值
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少
菌落
活菌数和死菌数
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3~8
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稀释度
菌落数目
30~300
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温度
时间
24 h
菌落
稳定
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灭菌
火焰
棉塞
火焰
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第1章 发酵工程
标记
制订计划
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√
√
×
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×
×
×
×
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探究案 互动探疑难
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