第1章 第1节 传统发酵技术的应用(课件PPT)-【优化指导】2021-2022学年新教材高中生物选择性必修3 生物技术与工程(人教版2019)

第1章 发酵工程 第1节　传统发酵技术的应用 返回导航 生物学　选择性必修3 （配人教版） 第1章 发酵工程 栏目索引 预习案 自主读教材 巩固案 总结与应用 探究案 互动探疑难 预习案 自主读教材 9 000 返回导航 生物学　选择性必修3 （配人教版） 第1章 发酵工程 酵母菌 代谢 返回导航 生物学　选择性必修3 （配人教版） 第1章 发酵工程 肽 氨基酸 毛霉 天然 发酵物 传统发酵技术 固体 半固体 酱、酱油、醋 返回导航 生物学　选择性必修3 （配人教版） 第1章 发酵工程 乳酸杆菌 乳酸杆菌 天然 返回导航 生物学　选择性必修3 （配人教版） 第1章 发酵工程 5%～20% 新鲜 条状或片状 晾干 半坛 八成满 返回导航 生物学　选择性必修3 （配人教版） 第1章 发酵工程 盐水 全部菜料 注满水 温度 返回导航 生物学　选择性必修3 （配人教版） 第1章 发酵工程 真菌 野生 返回导航 生物学　选择性必修3 （配人教版） 第1章 发酵工程 好氧 30～35 ℃ 返回导航 生物学　选择性必修3 （配人教版） 第1章 发酵工程 O2、糖源 糖源 乙醛 返回导航 生物学　选择性必修3 （配人教版） 第1章 发酵工程 70% 新鲜 1/3 返回导航 生物学　选择性必修3 （配人教版） 第1章 发酵工程 18～30 ℃ 拧松 取样 打开 30～35 ℃ 返回导航 生物学　选择性必修3 （配人教版） 第1章 发酵工程 天然 单一 返回导航 生物学　选择性必修3 （配人教版） 第1章 发酵工程 × √ √ √ √ × 返回导航 生物学　选择性必修3 （配人教版） 第1章 发酵工程 返回导航 生物学　选择性必修3 （配人教版） 第1章 发酵工程 返回导航 生物学　选择性必修3 （配人教版） 第1章 发酵工程 探究案 互动探疑难 返回导航 生物学　选择性必修3 （配人教版） 第1章 发酵工程 返回导航 生物学　选择性必修3 （配人教版） 第1章 发酵工程 返回导航 生物学　选择性必修3 （配人教版） 第1章 发酵工程 续表 返回导航 生物学　选择性必修3 （配人教版） 第1章 发酵工程 返回导航 生物学　选择性必修3 （配人教版） 第1章 发酵工程 返回导航 生物学　选择性必修3 （配人教版） 第1章 发酵工程 返回导航 生物学　选择性必修3 （配人教版） 第1章 发酵工程 返回导航 生物学　选择性必修3 （配人教版） 第1章 发酵工程 返回导航 生物学　选择性必修3 （配人教版） 第1章 发酵工程 返回导航 生物学　选择性必修3 （配人教版） 第1章 发酵工程 返回导航 生物学　选择性必修3 （配人教版） 第1章 发酵工程 返回导航 生物学　选择性必修3 （配人教版） 第1章 发酵工程 返回导航 生物学　选择性必修3 （配人教版） 第1章 发酵工程 返回导航 生物学　选择性必修3 （配人教版） 第1章 发酵工程 返回导航 生物学　选择性必修3 （配人教版） 第1章 发酵工程 返回导航 生物学　选择性必修3 （配人教版） 第1章 发酵工程 返回导航 生物学　选择性必修3 （配人教版） 第1章 发酵工程 返回导航 生物学　选择性必修3 （配人教版） 第1章 发酵工程 返回导航 生物学　选择性必修3 （配人教版） 第1章 发酵工程 返回导航 生物学　选择性必修3 （配人教版） 第1章 发酵工程 返回导航 生物学　选择性必修3 （配人教版） 第1章 发酵工程 续表 返回导航 生物学　选择性必修3 （配人教版） 第1章 发酵工程 续表 返回导航 生物学　选择性必修3 （配人教版） 第1章 发酵工程 返回导航 生物学　选择性必修3 （配人教版） 第1章 发酵工程 返回导航 生物学　选择性必修3 （配人教版） 第1章 发酵工程 返回导航 生物学　选择性必修3 （配人教版） 第1章 发酵工程 返回导航 生物学　选择性必修3 （配人教版） 第1章 发酵工程 返回导航 生物学　选择性必修3 （配人教版） 第1章 发酵工程 返回导航 生物学　选择性必修3 （配人教版） 第1章 发酵工程 返回导航 生物学　选择性必修3 （配人教版） 第1章 发酵工程 返回导航 生物学　选择性必修3 （配人教版） 第1章 发酵工程 返回导航 生物学　选择性必修3 （配人教版） 第1章 发酵工程 返回导航 生物学　选择性必修3 （配人教版） 第1章 发酵工程 返回导航 生物学