1.2.2 实验式、分子式、分子结构的确定 课件- 2021-2022学年高二化学人教版（2019）选择性必修3

第一章 有机化合物的结构特点和研究方法 人教版（2019）高中化学选择性必修三 第二节 研究有机化合物的一般方法 第2课时 【教学目标】 1、掌握李比希提出的燃烧有机物对产物的定量测定确定实验式； 2、了解质谱法确定分子式的原理与方法； 3、知道红外光谱、核磁共振等现代仪器分析方法在有机物分子结构测定中的应用。 【情境引入】 葡萄糖的实验式研究过程 如何用实验的方法确定葡萄糖中的元素组成？ 化学家李比希 （1803～1873） 将准确称量的样品置于一燃烧管中，再将其彻底燃烧成二氧化碳和水，用纯的氧气流把它们分别赶入烧碱石棉剂（附在石棉上粉碎的氢氧化钠）及高氯酸镁的吸收管内，前者将排出的二氧化碳变为碳酸钠，后者吸收水变为含有结晶水的高氯酸镁，这两个吸收管增加的重量分别表示生成的二氧化碳和水的重量，由此即可计算样品中的碳和氢的含量。剩余的则为氧的含量。 【思考交流】 对李比希元素分析法的几点思考 1、实验过程需要测定哪些物理量？ 2、氯化钙和氢氧化钾位置能否互换？ 3、怎样确定有机物中是否含氧元素？ 4、你觉得该装置有需要改进的地方吗？ 李比希法 【思考交流】 图1-13 现代元素分析仪 1、含C、H、O三元素的未知物A，经燃烧分析实验测定该未知物中碳的质量分数为52.2%，氢的质量分数为13.1%。试求该未知物A的实验式。 该未知物A的实验式C2H6O 【学生活动】 一般来说，某有机物完全燃烧后，若产物只有CO2和H2O，其组成元素可能为碳、氢元素或碳、氢、氧元素。欲判断该有机物分子是否含氧元素，首先应求出产物CO2中碳元素的质量及H2O中氢元素的质量，然后将C、H的质量之和与原来有机物质量比较，若两者相等，则原有机物分子的组成中不含氧元素；否则，原有机物分子的组成中含氧元素。 一般有机物中氧元素的确定方法 【归纳小结】 【归纳小结】 有机物（纯净） 确定实验式 我们需要知道哪些数据才能确定呢？ 有机物元素组成 各元素质量分数 元素的定性、定量分析 二、 确定实验式 定量分析的原理 有机化合物 燃烧 简单的无机物 定量测定 计算推算 各元素的质量分数 计算 实验式(最简式） 【归纳小结】 二、 确定实验式 相对分子质量 1、含C、H、O三元素的未知物A，经燃烧分析实验测定该未知物中碳的质量分数为52.2%，氢的质量分数为13.1%。试求该未知物A的实验式。 该