内容正文:
第一章 有机化合物的结构特点与研究方法
第一节 有机化合物的结构特点
第1课时
【教学目标】
1.通过对有机化合物中碳链的连接方式、官能团的认识,从碳的骨架、官能团的视角认识有机化合物的分类,随之形成宏观辨识与微观探析的学科素养。
2.通过对甲烷、乙烯分子中化学键的分析,认识碳原子的饱和程度、成键的类型及键的极性,形成证据推理与模型认知的学科素养。
3.通过乙醇、水分别与钠反应的实验探究,认识有机化合物分子中共价键的类型、极性及其与有机反应的关系,形成科学探究与创新意识的学科素养。
【教学重难点】
1、重点:认识常见的官能团及其结构。
2、难点:有机化合物的分类方法,能按官能团对有机物进行分类。
【教学过程】
一、导入新课
有机化合物与人类的关系非常密切,在人们的衣、食、住、行、医疗保健、工农业生产及能源、材料和科学技术等领域中都起着重要的作用。在已发现或人工合成的几千万种物质中,大部分都是有机化合物。那么,对于种类繁多的有机化合物该如何分类?
[旧知回顾]大家回忆一下,什么叫有机化合物?
[生]含有碳元素的化合物为有机物。
[师]那我们怎样区分有机物和无机物呢?
[讲解]有机物是除CO、CO2、H2CO3及其盐、氢氰酸(HCN)及其盐、硫氰酸(HSCN)、氰酸(HCNO)及其盐、金属碳化物等以外的其它含碳化合物。
[师]从化学的角度来看又怎样区分有机物和无机物呢?
[生]有机物的组成元素是碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等。
[投影]展示有机物的主要性质特点
(1)种类繁多。已发现和合成的有机物达到3000多万种(无机物只有几十万种)。
(2)物理性质方面:大多难溶于水、易溶于有机溶剂;熔点低,水溶液不导电。(大多是非电解质)
(3)易燃烧,热不稳定。大多含有碳、氢元素。受热分解生成碳、氢等单质。
(4)反应复杂、副反应多。
有机物的以上性质特点与其结构密切相关。
[思考交流] 请对下列物质进行分类
[过渡]有机化合物数量繁多,为便于研究,需要对其进行合理分类。那么是如何分类的呢?下面我们一起来学习有机化合物的分类方法!
二、讲授新课
任务一: 有机化合物的分类
[师]按照不同的结构特点,有机化合物主要有两种分类方法,一是依据构成有机化合物分子的碳骨架来分类,二是依据有机化合物分子中的官能团来分类。
[讲解]首先烃可以分为链状烃和环状烃,链状烃,即