2.1.2 植物细胞工程的应用 (备课件）-【上好课】2021-2022学年高二生物同步备课系列（人教版2019选择性必修3）

第二章 细胞工程 第1.2节 植物细胞工程的利用 植物细胞工程在农业、医药工业等方面有着广泛的应用，并且取得了显著的社会效益和经济效益。 铁皮石斛 脱毒苗 脱毒草莓 脱毒土豆 新课讲授 1 一、植物繁殖的新途径 快速繁殖 （1）概念： （2）生殖方式： （5）实例： （4）优点： 用于快速繁殖优良品种的植物组织培养技术。也叫微型繁殖。 一般为无性生殖 （3）原理： 植物细胞的全能性 ①高效、快速地实现种苗的大量繁殖； ②保持优良品种的遗传特性。 ③不受自然生长季节的限制，培养周期短 ④选材少，繁殖率高，便于自动化管理 一些优良的观赏植物、经济林木、无性繁殖作物和濒危植物等。 铁皮石斛的产业化育苗 运用组织培养的途径，一个单株一年可以繁殖几万到几百万个植株，而且均来自单一的个体，可以保持优良品种的遗传特性。例如一株葡萄一年繁殖到3万多株，一株兰花一年繁殖到400万株。 1960年，荷兰科学家通过对兰花茎尖进行培养，获得了快速繁殖的脱毒兰花，随后在国内外进行了“兰花试管苗产业化”。 兰花、生菜、杨树以及无子西瓜试管苗的产业化生产。 注意说明 ①快速繁殖实际上是一种无性繁殖。其细胞分裂方式是有丝分裂，亲、子代细胞DNA相同，所以可以保持亲代优良的遗传特性。 ②快速繁殖的培养基中需加入细胞生命活动所需的水、矿质元素、小分子有机物以及植物激素等，培养基必须进行灭菌处理，操作过程必须在无菌条件下进行。 作物脱毒 生姜是药食两用的经济作物，在生产上长期采用无性繁殖，容易感染多种病毒病，使生姜品质变差，叶子皱缩，生长缓慢，一般减产30%-50%。 病毒引起的植物病害有500多种。受害植物包括粮食作物、蔬菜、果树和花卉等。而且没有有效的防治办法，只能拔除，造成经济损失。病毒多集中在种子、老叶等器官中，在幼嫩的器官和未成熟的组织中较少，在分生区几乎不含病毒。 无性繁殖的作物，容易将病毒传染给后代。病毒积累，导致作物产量降低、品质变差。 植物分生区病毒极少，切取茎尖进行组织培养，可获得脱毒苗。 （1）作物脱毒的原因： （2）材料的选取： （3）优点： （4）实例： 繁殖速度快；幼苗遗传背景均一，重复性好； 不受季节和地区限制。 新课讲授 2 二、作物新品种的培育 传统育种：通过杂交把两亲本的优良性状组合在同一后代中。但缺点是：要不断进行(多年)纯化和选