易错点08 人体的营养-备战2022年中考生物考试易错题

易错点08 人体的营养 易错点01 六大类营养物质的组成及作用 1.六大类营养物质的分类和作用 分 类 营养物质 主 要 作 用 供能物质 糖 类 人体最主要的能源物质 脂 肪 储备的能源物质 蛋白质 建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质 非能源 物质 维生素 不参与构成人体细胞，也不提供能量，对人体生命活动起调节作用 水 约占体重60%--70% 无机盐 构成人体组织的重要原料，许多疾病因缺无机盐引起 2.无机盐和维生素缺乏症： 无机盐的种类 缺乏时的症状 食物来源 含钙的无机盐 佝偻病（儿童） 骨软化症（成年） 牛奶、虾皮、豆类 含磷的无机盐 厌食、贫血、肌无力、骨痛等 黄豆、牛奶（全脂） 含铁的无机盐 缺铁性贫血（乏力、头晕等） 猪肝、瘦肉、大枣 含碘的无机盐（微量） 地方性甲状腺肿、儿童的智力和体格发育出现障碍 紫菜、海带等品 含锌的无机盐（微量） 生长发育不良，味觉发生障碍 花生油、猪肝 3.常见的几种维生素缺乏症 种类 功 能 缺乏时的症状 食物来源 维生素A 促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉 皮肤干燥、夜盲症、干眼症 肝脏、鱼肝油、胡萝卜（胡萝卜素在人体内可转化为维生素A）、玉米 维生素B1 维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能 脚气病、神经炎、消化不良、食欲不振等 牛肉、肾、谷类种皮、豆类 维生素C 维持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用、增强抵抗力。 坏血病、抵抗力下降 水果、蔬菜 维生素D 促进钙、磷吸收和骨骼发育 佝偻病(如：鸡胸、X形或O形腿)、骨质疏松等 肝脏、鸡蛋、鱼肝油 易错点02 消化系统的组成及功能 组成：消化道和消化腺 消化道：口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门，小肠是消化吸收的主要场所。 唾液腺：分泌唾液，含唾液淀粉酶，初步消化淀粉为麦芽糖 胃 腺：分泌胃液，含胃蛋白酶，初步消化蛋白质 消化腺 肝 脏：分泌胆汁，唯一不含消化酶的消化液，将脂肪乳化为脂肪微粒 胰 腺：分泌胰液，含消化淀粉、脂肪、蛋白质的酶 肠 腺：分泌肠液，含消化淀粉、脂肪、蛋白质的酶 易错点03 三大类营养物质的消化过程 易错点04 探究实验：馒头在口腔中的变化 试管编号 1 2 3 馒头碎屑或块 适量碎屑 适量碎屑 适量馒头块 唾液有无 2ml唾液 2ml清水 2ml唾液 是否搅拌 搅拌 搅拌 不搅拌 温度 37℃ 水浴时间 10 分钟 加入碘液 2 滴 现象 不变蓝 变蓝 变蓝 1. 对照实验及变量： 1和2是一组对照实验，变量是唾液；1和3是一组对照实验，变量是牙齿的咀嚼和舌的搅拌；2和3不是一组对照实验，因为有两个变量。 2.对照组：1号；实验组：2号和3号。 01 六大类营养物质的组成及作用 1．下列几组物质中，即是人体的组成物质，又是人体的供能物质的是（　　） A．糖类、脂肪、维生素 B．蛋白质、脂肪、无机盐 C．糖类、脂肪、蛋白质 D．蛋白质、水、无机盐 1．人体生命活动所需要的能量，主要是由（ ）提供的 A．糖类 B．脂肪 C．蛋白质 D．维生素 2．小刚的妈妈做了个小手术。他为妈妈准备了以下食品，其中最有利于伤口愈合的是 A．苹果 B．鸡蛋 C．饼干 D．巧克力 3．人体一旦缺乏维生素，生长发育就会受到影响，甚至患病，下列说法错误的是（ ） A．维生素A缺乏会患夜盲症 B．维生素B1缺乏会患脚气 C．维生素C可以增强人体的抵抗力 D．维生素D可以促进人体对钙的吸收 4．和尚食素，但很少有患夜盲症的，这是因为 A．维生素A可以由其他物质代替 B．植物性食物也会有维生素A C．新鲜水果中也含有维生素A D．有些植物性食物内含有大量的胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A 5．小刚患新冠肺炎发烧快一星期了，食欲差基本吃不下食物，身体明显消瘦，请问他体内的有机物被消耗较多的可能是（ ） A．糖类 B．蛋白类 C．脂肪 D．水 02 消化系统的组成及功能 1．下列有关对人体消化系统的描述中，不正确（　　） A．所有的消化腺都能分泌消化液 B．小肠是消化和吸收的主要部位屋 C．所有的消化液都含有消化酶 D．消化系统由消化道和消化腺两部分组成 1．下列对于图中器官功能的叙述中，哪项是错误的（ ） A．②能消化蛋白质 B．③分泌的消化液含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 C．④是吸收营养物质的主要器官 D．肝炎病人怕吃油腻的食物，原因是①