第02讲 溶液的形成（下）-【寒假自学课】2022年九年级化学寒假精品课（人教版）

第02讲 溶液的形成（下） 知识导航 知识预习 实验探究——溶解时的吸热或放热现象 实验操作 实验现象 实验结论 将固体分别溶于适量水中，并用温度计分别测量溶解前后的温度变化 NaCl 温度无明显变化 物质在溶解过程中通常伴随着热量的变化，有些物质在溶解时会出现吸热现象，有些物质在溶解时会出现放热现象。 NH4NO3 温度降低 NaOH 温度升高 一、溶解时的吸热或放热现象 1. 物质的溶解过程 扩散过程：溶质的分子（或离子）向水中扩散的过程，是物理过程，吸收热量。 水和过程：溶质的分子（或离子）和水分子作用，生成水合分子或水合离子的过程，是化学过程，放出热量。 2. 吸热或放热现象解释 （1）当扩散过程吸收的热量大于水合过程放出的热量，则溶液的温度降低，如NH4NO3的溶解。 （2）当扩散过程吸收的热量小于水合过程放出的热量，则溶液的温度升高，如NaOH的溶解。 （3）当扩散过程吸收的热量与水合过程放出的热量没有明显差别或差别不大时，则溶液的温度基本不变，如NaCl的溶解。 3. 常见物质溶解时的吸/放热 （1）溶解时吸热：NaOH、CaO（生石灰）、浓硫酸等。 （2）溶解时放热：NH4NO3、NH4Cl等。 实验探究——乳浊液的形成和乳化现象 【实验操作】在两支试管中各加入5ml水和几滴植物油，观察试管中的液体是否分层。向其中一支试管中滴入4~5滴洗涤剂。用胶塞分别塞紧试管，振荡，观察现象。静置几分钟，再观察现象。把两支试管内的液体倒掉，并用水冲洗试管，比较这两支试管的内壁是否干净。 试管内加入的物质 现象 用水冲洗后的试管 是否干净 振荡前 振荡后 静置后 水+植物油 分层 浑浊 分层 否 水+植物油+洗涤剂 分层 浑浊 不分层 是 二、乳化现象 1. 乳浊液：小液滴分散到液体里形成的__________、__________的混合物。 2. 乳化现象：洗涤剂使植物油分散成无数细小的_______，而不聚集成大的油珠，从而使油和水_______，稳定性增强，这种现象叫乳化现象。 3. 洗涤剂所起的作用就是乳化作用，洗涤剂是乳化剂。 4. 应用 （1）用洗涤剂或乳化剂将衣服、餐具上的油污洗干净。 （2）农药的配制是将农药加入到一定量的乳化剂中，再溶解在有机溶剂中，混合均匀制成透明液体乳油，能均匀的喷洒在农作物上。 三、溶液、乳浊液和悬浊液 溶液 乳浊液 悬浊液 定义 一种或几种物质分散到另一种物质中，形成的均一、稳定的混合物 一种液体以小液滴的形式分散在另外一种液体之中形成的混合物 固体小颗粒分散在液体中形成的的混合物 分散在水中的物质 溶解性 溶于水 不溶于水 不溶于水 状态 固、液、气 液 固 外观特点 透明、均一 浑浊、不均一 浑浊、不均一 久置后现象 稳定不变 分层（不稳定） 沉淀（不稳定） 实例 蔗糖溶液、食盐水 油水混合物 泥水 相同点 都是混合物 对点训练 题型一：溶解时吸热/放热的判断 【变1-1】向如图所示烧杯内加入一种物质，轻轻搅拌溶解后，发现粘水的塑料片和烧杯底部冻结在一起，则加入的物质可能是 A．氢氧化钠 B．氧化钙 C．硝酸铵 D．氯化钠 【例2】小乐利用如下图所示装置和药品进行实验，下列有关该实验的分析正确的是 A．实验中的反应物只有过氧化氢，根据质量守恒定律反应过程中其溶液总质量不变 B．小乐想多次重复该实验以获得普遍规律，但是实验中的二氧化锰不能重复利用 C．由于反应时快速产生氧气使得广口瓶内气压不断增大，气球会变小，红墨水会左移 D．将过氧化氢溶液换为水，二氧化锰换为硝酸铵进行实验也能使气球变小红墨水左移 【例3】取某固体物质加入水中，测得溶液的温度随时间变化关系的曲线如图所示。该固体物质可能是 A．硝酸铵 B．氯化钠 C．氢氧化钠 D．蔗糖 【变3-2】某化学兴趣小组探究NH4Cl、CaCl2、NaCl三种物质溶于水过程中的热量变化． （药品器材） 水、NH4Cl、CaCl2、NaCl； 烧杯、药匙、玻璃棒、量筒、温度计等． （实验探究） 三种物质各取1药匙于烧杯分别溶于水，另还有一个烧杯只加水，用温度计测量液体温度，并记录有关数据如下： 实验 水的体积 所加物质 测量液体温度（℃） 实验1 50mL NH4Cl 15 实验2 50mL CaCl2 28 实验3 X NaCl 21 实验4 50mL 无 22 （数据分析） （1）表中X为_________mL． （2）比较实验2与实验4，可获得结论是____________________． （3）如果要生产一种“冰袋”用于冷敷，上述三种物