第一课时 化学变化性质及基本实验 讲义及练习-2021-2022学年九年级上学期化学讲义（沪教版）

1 SCHF 种子化学家族 种子化学出品 第一课时 化学变化性质及基本实验学案 一、基本概念： 1、物理变化是 没有新物质生成的变化 ，如： 冰融化 、 金刚石加工成钻石、 汽油挥发等。 2、化学变化是 有新物质生成的变化 ，如： 呼吸作用 、 光合作用 、 蜡烛燃烧 等。 3、物理变化和化学变化的根本区别是 是否有新物质生成 。 4、物质发生化学变化时 一定 伴随物理变化，物质发生物理变化时 不一定 发生化学变化。 5、物理性质是 不需要通过化学变化就能表现出来的性质 ，如 颜色、状态、熔沸点、硬度、密度 、气味、溶解性等。 6、化学性质是 在发生化学变化时表现出来的性质 ，如 酸性、碱性、可燃性、氧化性、还原性等。 二、重点实验 实验一：在一个南方农村的小仓库里，堆放了一批袋装的化肥--碳酸氢铵。过了一个夏天，管理员 发现仓库里这种化肥所特有的刺激性气味变得浓烈了，有些化肥袋里的碳酸氢铵变少了。检 查发现，变少的化肥包装袋没有密封，可是却没有发现化肥洒落在地上，也没有人进仓库开 袋取用。观察下面的实验，通过联想、推理，思考这些碳酸氢铵消失的原因。如图 1-7 取少 量碳酸氢铵粉末加入蒸发皿中，将蒸发皿放在酒精灯上加热，你能观察到什么现象？你认为 保存碳酸氢铵化肥要注意些什么？ 现象：固体逐渐减少，有刺激性气味产生。 保存：应该密封、阴凉干燥处保存。 实验原理：碳酸氢铵受热生成氨气+水+二氧化碳。 类比实验：碱式碳酸铜的受热分解： 现象：绿色粉末逐渐变黑； 实验原理：碱式碳酸铜受热生成氧化铜+水+二氧化碳 实验二：取一块废旧的铁丝石棉网，将铁丝网剪成几小片，用稀盐酸除去铁锈，放入锥形瓶中，如图 1― 9装置所示。向锥形瓶中加入 3mL―4mL 浓食盐水润湿铁丝，塞紧带导管的单孔塞，导管的另一端伸入 红色的水中，几分钟后，观察实验现象。你能解释这个现象吗？ 现象：导管内出现一段水柱；铁丝生锈消耗了装置内的氧气导致瓶内压强变小 2 SCHF 种子化学家族 种子化学出品 三、化学实验基本操作 1、常用的仪器（仪器名称不能写错别字） 试管、烧杯、烧瓶、锥形瓶、水槽、导管、酒精灯、细口瓶、广口瓶、集气瓶、蒸发皿、漏斗、坩埚、 托盘天平、量筒、胶头滴管、长颈漏斗、分液漏斗、燃烧匙等。 （1）可直接加热的有：试管、蒸发皿、坩埚、燃烧匙。 （2）可间接加热的有（垫上石棉网）:烧杯、烧瓶、锥形瓶。 2、胶头滴管用于 滴加少量液体 。 注意：①使用时 胶头 在上， 玻璃管 在下（目的： 防止试剂腐蚀胶头 ）。 ②滴管管口不能 伸入试管以下 （目的：防止滴管沾上其他试剂）。 ③用过后应立即 洗净 并放在干净的烧杯中，未经洗涤的滴管严禁吸取别的试剂。 ④滴瓶上的滴管必须与滴瓶配套使用。 3、量筒是用于量取 一定量 液体的仪器。一般精确到__0.1__mL。 （1）不能在量筒内 稀释 或 搅拌 溶液，决不能 加热 。 （2）也不能在量筒里进行 化学反应 。 注意：在量液体时，要根据所量液体的体积来选择接近量程的量筒（否则会造成较大的误差），读数时 应视线与量筒内液体凹液面的最低处相平。 错误操作时：若测量液体体积时俯视刻线，使测量的结果偏高。 若量取一定量的液体时俯视刻线，使测量的结果偏低。 4、托盘天平是一种称量仪器，一般精确到 0.1 克。 注意：称量物放在 左 盘，砝码放在 右 盘，取用砝码要用 镊子 ，不能直接用手，天平不能称量热的 物体,被称物体不能直接放在托盘上，要在两边先放上 称量纸 ，易潮解的药品或有腐蚀性的药 品（如氢氧化钠固体）必须放在 烧杯 中称量。 错误操作时：若右物左码，则药品质量＝ 砝码-游码 。 5、细口瓶用于盛放液体试剂，棕色的细口瓶用于盛装 见光易分解 的物质，存放碱溶液时试剂瓶瓶塞应 用 木塞或胶塞 ，不能用 玻璃塞 。 6、长颈漏斗用于向反应容器内注入液体，若用来制取气体，则长颈漏斗的下端管口要 低于液面 ，形成 “ 液封 ”，（目的： 防止生成的气体从下口冒出 ）。 7、分液漏斗主要用于分离两种互不相溶且密度不同的液体，也可用于向反应容器中滴加液体，可控制反应 物的用量，从而 控制反应发生和停止 。 8、试管夹用于夹持试管，给试管加热，使用时从试管的 底部 往上套，夹在试管的 中上部 。 9、酒精灯 （1）酒精灯的 外焰 温度最高，加热时应先 均匀加热 后 集中 加热。 （2）实验结束时，应用 灯冒 盖灭，决不能 用嘴吹灭 （否则可能引起灯内酒精燃烧，发生危险）。 （3）万一酒精在桌上燃烧，应立即用 湿抹布盖灭 。 四、基本操作 1、药剂的取用： “三不准”①不准 用手接触药品 ②不准 用嘴尝药品 ③不准 将鼻子凑到容器口去闻气味 。 注意：已经取出或用剩后的药品不能 放回原试剂瓶 ，要 交回实验室统一处理