强基训练03 糖类与脂质-2021-2022学年高一生物上学期期末强基冲刺训练

强基训练03 糖类与脂质 定时检测：30分钟 一、单选题 1．下列有关细胞中有机物的说法，正确的是（　　 ） A．核糖、乳糖、淀粉是叶肉细胞内的重要糖类物质 B．花生种子中没有蛋白质，只有脂肪，故常被用做检测脂肪的材料 C．葡萄糖、脂肪在氧化分解时都能释放出能量 D．斐林试剂可直接用来检测蛋白质，但要现用现配 2．脂质与人体健康息息相关，下列叙述错误的是（　　） A．分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲作用 B．磷脂能促进人体对钙、磷元素的吸收 C．脂肪、磷脂难溶于水 D．胆固醇既是动物细胞膜的重要组成成分，在人体内又参与血液中脂质的运输 3．下面是关于脂质的叙述，正确的是（　　） A．脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，而其他部位和植物细胞中没有 B．磷脂由C、H、O、N、P元素组成，是构成膜的重要成分 C．性激素的化学本质是蛋白质，能促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成 D．糖类和脂质是可以转化的，没有明显差异 4．下列关于糖类的叙述，正确的是（　　） A．单糖可以被进一步水解为更简单的化合物 B．构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为果糖 C．C、H、O、P是构成脂质和糖原的元素 D．糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物 5．下列有关脂质的叙述，不正确的是（ ） A．脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，植物细胞中没有 B．脂质分子中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量更多 C．脂质存在于所有的细胞中，是组成细胞和生物体重要的有机化合物 D．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输 6．下列有关糖类和脂质的说法，正确的是（　　） A．葡萄糖和麦芽糖可被水解，淀粉和糖原的水解产物都是葡萄糖 B．自然灾害后，灾民啃食树皮和草，通过消化纤维素来给机体供能 C．脂质只由C、H、O元素组成，可在机体供能不足时大量转化为糖类 D．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输 7．下列关于脂质的叙述错误的是（ ） A．有的脂质可以由内分泌腺分泌，如性激素 B．脂质属于脂肪，脂肪具有保温、缓冲减压的作用 C．胆固醇是构成动物细胞膜的成分，还参与血液中脂质的运输 D．脂质分子O的含量少于糖类，而C、H的含量更多，氧化分解放能更多 8．下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是（　　） A．淀粉、脱氧核糖、乳糖 B．葡萄糖、淀粉和果糖 C．葡萄糖、核糖、脱氧核糖 D．麦芽糖、果糖、乳糖 二、非选择题 9．如图表示生物体内具有的两种化合物的结构简式，请据图回答问题： （1）人体内不含有的化合物是[　 ]_______和[　 ]________，二者水解后共有的糖是________。 （2）生物体内含有的多糖物质有____________________，它们是由[　 ]________的水解产物________组成的。 （3）动物体内的主要储能物质是________，它是由______和________组成的。 10．油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如A图所示。请据图回答下列问题： （1）取A图中35 d时的种子处理，获得提取液均等分三份（甲、乙、丙），甲中加入斐林试剂并水浴加热，乙中加入碘液，丙中加入苏丹Ⅳ染液，能发生颜色反应的是______，产生的具体颜色变化为_________________________。 （2）A图中三种物质的组成元素都是____________，油菜种子成熟过程中脂肪增加较多，但小麦种子成熟过程中淀粉增加较多，等质量的脂肪要比糖类含有的能量要多，原因是____________________________________。 11．种子在适宜的条件下萌发成幼苗，下表中是种子及其萌发形成的幼苗经过处理后得到的实验数据。回答下列问题： 项目 处理方式 质量/g 种子 幼苗 湿重 直接称重 160 750 干重 70℃，72h 138 118 灰分 550℃，16h 2 2 （1）种子中储存有丰富的营养物质以供萌发利用。油料类种子如花生种子内储存能量的物质主要是__________________，该物质在室温时呈__________（填生物状态）。水稻种子的储能物质主要是__________________。 （2）与湿重相比，种子和幼苗的干重都减少，减少的物质主要是_______________。该物质在细胞内与__________________等物质结合而失去流动性。 （3）种子和幼苗经处理后剩余的灰分所代表的物质是____________，该物质在细胞中主要以__________________的形式存在。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！1 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！1 学科网（北京）股份有限公司 $