速刷02 组成细胞的分子-备战2022年高考生物基础知识速刷速记

02 组成细胞的分子 知识速刷 1、 组成细胞的元素和化合物 1. 组成细胞的元素： （1） 存在形式：大多数以_________的形式存在； （2） 分类： ①从含量上分： A. 大量元素：___________________； B. 微量元素：___________________； ②从作用上分： A. 最基本元素：___________； B. 基本元素：___________； C. 主要元素：___________； 2. 组成细胞的化合物： （1） 种类： ①无机化合物：______________； ②有机化合物：______________； （2） 含量： ①含量最多或细胞鲜重最多的化合物：_____________; ②含量最多的有机物：_____________； ③占细胞干重最多的化合物：____________； 2、 细胞中的无机物 1. 水： （1）功能： ①组成_______________； ②提供细胞生活的_______环境； ③作为_______，参与反应； ④有利于____________； ⑤良好溶剂。 （2）水与代谢的关系：自由水/结合水比值与代谢、抗逆性的关系 ①比值高→代谢_______，但抗逆性差； ②比值低→代谢_______，但抗寒、抗旱、抗热等抗逆性强。 2. 无机盐： （1） 含量：占细胞鲜重的1%～1.5%。 （2） 在细胞中的存在形式：大多数以_________的形式存在。 （3） 生理作用： ①是某些复杂化合物的组成成分，如Mg2+参与________合成；Fe2+参与________的合成； ②维持细胞和生物体的___________； ③维持细胞的____________； ④维持___________。 3、 细胞中的有机物 1. 蛋白质： （1） 氨基酸： ①组成元素：___________，有的还含有_________等。 ②结构特点： A、 氨基和羧基的数量：每个氨基酸至少有______氨基和______羧基。 B、 氨基和羧基的连接位置：都有一个氨基和一个羧基连接在______________上。 C、 氨基酸不同的决定因素：________的不同。 （2） 蛋白质的结构及其多样性： ①结构层次：氨基酸→多肽/肽链→蛋白质； ②形成过程：脱水缩合 A、 合成场所：__________； B、 肽键：结构简式为：_____________； C、 H2O中各元素的来源：H来自____________，O来自__________； D、 多个氨基酸发生脱水缩合，产物名称为_________。 ③蛋白质分子多样性的原因： A、 氨基酸：_______不同，_______成百上千，________千变万化； B、 肽链的盘曲、折叠方式及其形成的___________千差万别。 （3） 蛋白质的功能： ①细胞的结构物质：肌肉、毛发中的蛋白质； ②催化作用：绝大多数是______，少数是________； ③运输功能：血红蛋白； ④信息传递和调节功能：胰岛素； ⑤免疫功能：抗体。 2. 核酸： （1） 结构： ①组成元素：____________； ②单体—核苷酸：核苷酸的组成成分：__________、________、______； ③单体的种类： A、 _________（4种）组成DNA； B、 _________（4种）组成RNA。 （2） 核酸种类： ①分类：___________和__________； ②DNA特有成分：_________、________； ③RNA特有成分：_______、_________； （3） 功能：细胞内携带________的物质，在生物体的遗传、变异和______的合成中具有极其重要作用。 3. 细胞中的糖类： （1） 元素组成：_______________； （2） 分类： ①单糖：果糖、半乳糖、_______、核糖、______； ②二糖：麦芽糖、________、蔗糖； ③多糖：淀粉、_______、糖原。 （3） 可以用斐林试剂检测的糖：__________________； 4. 脂质的种类和功能： （1） 脂肪：主要_________、保温和减压； （2） 性激素