专题02 细胞中的元素、化合物和无机物-2021-2022学年高一生物上学期期末考试好题汇编（人教版2019必修1）

专题02 细胞中的元素、化合物和无机物 1．（2020·湖北武汉·高二期末）下列有关组成细胞的化学元素的叙述，正确的是（ ） A．组成细胞最基本的元素是氮 B．活细胞内含量最多的元素是氧 C．Mg、Zn、Ca等大量元素是生物体必不可少的 D．微量元素对于生物体来说可有可无 【答案】B 【分析】 组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素；（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。 【详解】 A、组成细胞最基本的元素是碳，A错误； B、活细胞内由于水的含量最高，含量最高的元素是氧，B正确； C、Zn属于微量元素，C错误； D、微量元素含量虽少，但是对于生物体来说同样具有重要的作用，D错误。 故选B。 2．（2019·广东潮阳·高一期末）下列关于实验操作步骤的叙述中正确的是（ ） A．斐林试剂甲液和乙液可以直接用于蛋白质的鉴定 B．西瓜汁含有丰富的葡萄糖和果糖，但不可用于还原糖鉴定的替代材料 C．鉴定可溶性还原糖时要加入斐林试剂甲液后再加入乙液 D．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液和B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且要现配现用 【答案】B 【分析】 1、斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热。 2、双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液。 【详解】 A、斐林试剂甲液和双缩脲试剂A液的成分及浓度都相同，斐林试剂乙液和双缩脲试剂B液的成分相同但浓度不同，因此用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液可用于蛋白质鉴定，但乙液要稀释，A错误； B、西瓜汁是红色的，有颜色干扰，虽然含有丰富的葡萄糖和果糖，但不可用作还原糖鉴定的替代材料，B正确； C、用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，应将甲液和乙液混合均匀后加入待测组织样液，且要现配现用，C错误； D、用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A和B液不能混合，要先加试剂A，再滴加试剂B，D错误。 故选B。 3．（2021·西藏·山南二中高二期末）下列关于“检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质”实验的操作步骤的叙述中，正确的是（ ） A．用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定 B．脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴 C．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现混现用 D．鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液 【答案】B 【分析】 生物组织中化合物的鉴定： （1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀），斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉、蔗糖）。 （2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。 （3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。 （4）淀粉遇碘液变蓝。 【详解】 A、斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，用于鉴定还原糖的斐林试剂乙液和鉴定蛋白质的双缩脲试剂B液的浓度不同，故用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，不能直接用于蛋白质的鉴定，A错误； B、对细胞的观察需要显微镜，所以花生子叶切片中脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪颗粒，B正确； C、用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液不能混合均匀后，再加入含样品的试管中，C错误； D、鉴定可溶性还原糖时，需要将斐林试剂甲液和乙液与B液混合均匀后，再加入含样品的试管中，D错误。 故选B。 4．（2021·甘肃·庆阳第六中学高一期末）下列关于水和无机盐的叙述错误的是（ ） A．Fe参与血红蛋白的构成，Mg参与叶绿素的构成，说明无机盐在机体主要以化合物的形式存在 B．细胞内自由水含量增加，代谢加强，抗逆性下降 C．人体血液缺钙会导致抽搐，体现无机盐有利于生命活动正常进行 D．降低细胞含水量，不利果蔬的储存和保鲜 【答案】A 【分析】 无机盐主要以离子的形式存在，有的无机盐是某些复杂化合物的组成成分；许多无机盐