内容正文:
02 上海卷:比看上去更有意思
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真题呈现
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《现代汉语词典》(第7版)对“有意思”有这样一种解释:有意义,耐人寻味。生活中的人、事、物,大多如此。
请以“比看上去更有意思”为题,写一篇600字左右的文章。
要求:①不得透露个人相关信息。②不得抄袭。
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佳作荐读
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佳作一:比看上去更有意思
推荐理由:条理清晰,紧扣主题;调动五感,生动有趣。
在大汗淋漓中伏案辛劳。于滚滚油烟中穿梭往复,刀和案板的乒乒乓乓。锅碗瓢盆的碰撞吵闹,油煎水沸之声络绎不绝……高温、危险、嘈杂,是众人对厨房一贯的印象。而只有当你亲临其间,才会发现,原来此中竟还有外人体会不到的乐趣。
架一口铁锅烧热后倒人清油,趁油滚锅热之时,将早已备好的食材一一放入。在“哧——”的一声后,锅中开始有了肉的赤红、土豆的黄、豌豆的碧绿、还有糯米的晶莹雪白。锅底渐渐出现了一幅变幻的画卷,似一支欢快的舞蹈,也像在尽情地狂欢。与之应和的,是锅与铲之间的协奏,有快有慢,忽高忽低。在高温的作用之下,香气随蒸汽四散开来,豌豆的清新、土豆的香甜,还有腊味所特有的烟火气,带着似有若无的淡淡米香、随着翻搅的动作,聚起又散开。
撒人调料,再倒人焖饭的清水,盖上锅盖,接下来的工作便尽可交给时间。而我只需捧一本书,静待谜底的揭晓。等到香气扩散开来,占据房间里的每一个角落,也勾得肚中的馋虫都苏醒叫嚣起来。揭开锅盖,腊肉的油已渗出,糯米从莹白变得透明,豌豆的碧色越发透亮,土豆的黄变得温润。晶莹剔透的米粒裹挟着翠绿的豌豆,其间点缀着或红或黄的土豆和腊味,好不可人。此时快速翻炒至水汽蒸发,米饭略显焦黄,结出一层薄薄的锅巴散发焦香,便是最佳。
等不及出锅,先舀起一勺尝尝这第一口的滋味。热气腾腾中,豌豆的清甜粉嫩,土豆的绵软细腻,腊味的肥瘦相间,米饭的外脆里糯,一同绽放在口中。细细咀嚼,更能品出不同食材的口感差异与绝妙相融,真真余味十足。再加上亲手烹制所倾注的时光,又比寻常更添了一番独特风味。有了这一口的新鲜,才不愧方才辛劳一番的疲惫。
古人云,君子远庖厨,我想一定是未曾品得庖厨之乐。庖厨之乐,不仅在于付出之后的收获,更在于这买不到的好滋味。一样的食物,不同的人,却能做出千百万种味道。且嗜咸爱甜,全由自己做主,也不须再作口味之争。大概这就是陶潜所谓“此中有真意,欲辨已忘言”。
【名师点评】
条理清晰,紧扣主题。考生以“总—分—总”的结构、紧扣“比看上去更有意思”的主题行文。先讲述了大部分人对厨房的印象,再以烹饪的先后顺序,分步骤讲述其有意思之处,结尾再总结,完成扣题。
调动五感,生动有趣。文章在分步骤讲述烹饪有意思之处时,充分调动五感,如视觉“赤红”“黄”,嗅觉“清新”“香甜”、味觉“外脆里糯”等,既形象具体,富有画面感,又能让人真初地感受到烹饪之趣。
佳作二:比看上去更有意思
推荐理由:选材典型,详略得当;卒章显志,升华主旨。
客房里飘来茶的香气,那淡雅的幽香,将我从伏案苦读的专注中唤醒。我的回忆和这沁人心脾的茶香融在一起,眼前浮现出与大姨一同制茶的情景。茶树的生命奇迹,茶人的匠心精神,深品一口,远比看上去更有意思!
凌晨四点,山雾弥漫,轻纱似的水汽,笼罩着小山包。我怀着好奇心,加入了采茶的队伍。“沙沙沙”,像春蚕在咀嚼桑叶,采茶人娴熟地采摘着两叶一芽,我也跟着忙活起来。东方泛白,古老的茶树迎风而立,注视着勤劳纯朴的采茶人。竹篓里的茶叶,渐渐堆积。汗水,混杂着露珠,濡湿了人的衣裳。经过几小时的采摘,我的手臂麻木了,指甲更是火辣辣的疼。
早上九点,采茶人们马不停蹄地把茶叶送到厂里,晾青、摇青。大姨迎风而立,指挥若定。采茶人们手握竹筛,韵律十足地摇动着,茶叶听话地旋转着,汇成一个圆弧形。我盘算着制茶的时间,问道:“大姨,这一筛茶叶要摇多少下?”“五百!”大姨一改严肃的神情,笑盈盈地看着我。我摸了摸一碰就疼的指甲和被竹篓勒红的肩膀,吐吐舌头,退缩了。
之后,便是炒茶。雷厉风行的大姨如穆桂英挂帅般亲自上阵。只见大姨专注地炒茶,时而用手揉搓茶叶。我试着凑近些,却被锅里腾腾的热气逼退三尺远。我明白,像大姨这样的制茶师傅,双手早已磨出厚厚的老茧了。在150摄氏度的锅中徒手炒茶,稍不留神就会被烫得满手是泡。没一会儿,叶子蜷缩起来,大姨便加快了炒茶的速度。最终,这些重获新生的茶叶,被送人了烘焙间。走出制茶间,伴着四处弥漫的茶香,看着展示厅里琳琅满目的奖牌奖状,我想起大姨挺直的腰板,迎风而立的飒爽英姿。
茶,有三次生命。第一次生命来自大地,它吸收了自然的精华,努力生长,是大自然的土壤、阳光、雨露成就了它。第二次生命来自制茶人。经过采摘、杀青、揉捻、干燥等工序,是制茶人的双手成就了它,使它成为真正意义上的茶。最后,茶几经流转,与水交融。翻滚、舒展、沉浮,茶香从杯中溢出。这,是它生命的绽放,也是它生命中的高光时刻。
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