三、实验探究与设计（知识归纳与讲解）-【热点必杀】2022年高考生物实验专题

三、实验探究与设计 （一）生物实验中的变量 变量是实验过程中可以变化的因素。在设计实验时,要注意使自变量可控制、因变量比较好检测,并尽量避免无关变量对实验的干扰。 实验名称 自变量 因变量 无关变量 探究温度对淀粉酶活性的影响 不同温度(至少三种) 酶的活性(加碘液后溶液颜色的变化) pH、底物量、酶量、试管的洁净程度、反应时间、操作程序等 探究pH对过氧化氢酶活性的影响 不同pH (至少三种) 酶的活性(气泡的数量或带火星的卫生香烧的剧烈程度) 温度、底物量、酶量、试管的洁净程度、反应时间、操作程序等 探究酵母菌的呼吸方式 氧的有无 CO2生成量(澄清石灰水的浑浊程度);酒精产生(用重铬酸钾检) 葡萄糖溶液、石灰水的量、温度、pH、锥形瓶的洁净程度等 模拟探究细胞表面积与体积的关系 琼脂块体积的大小 物质运输的效率 琼脂块的一致性、NaOH溶液的量、浸泡的时间、测量的准确性等 探究生长素类似物促进插条生根的最适浓度     不同浓度的生长素类似物 扦插枝条的生根数量或根长度 实验材料的一致性、生长素类似物浓度的准确性、处理时间的一致性等 探究培养液中酵母菌数量的变化 时间 酵母菌种群数量 培养液的成分、培养条件、空间等 （二）实验探究中的研究方法与思维 (1)根据颜色来确定某种物质的存在: 待测液+Ⅰ2→呈蓝色,待测液中存在淀粉; 待测液+斐林试剂→水浴加热呈砖红色,待测液中存在还原糖; 待测液+苏丹Ⅲ(苏丹Ⅳ)→呈橘黄色(或红色),待测液中存在脂肪; 待测液+双缩脲试剂→呈紫色,待测液中存在多肽或蛋白质。 (2)用大分子染料如红墨水来验证生物组织细胞膜的选择透过性或检验细胞的死活。 (3)用荧光标记法来证明细胞膜具有一定的流动性。 (4)同位素标记法:探究光合作用产生的氧气的来源;噬菌体侵染细菌实验证明DNA是遗传物质,蛋白质不是遗传物质;探究DNA的复制是半保留复制; 用14CO2追踪光合作用中碳原子转移途径等。 (5)模拟实验法:如渗透作用的实验装置,分离定律的模拟实验等。 (6)获得无子果实的方法:用适宜浓度的生长素处理花蕾期已去雄的子房,如无子番茄的获得;诱导染色体变异,如无子西瓜的获得。 (7)确定某种激素功能的方法:饲喂法、切除注射法、阉割移植法、切除口服法。 (8)确定传入、传出神经的功能:刺