5.3.1 细胞呼吸的方式和有氧呼吸-【探究课堂】2021-2022学年高一生物同步精品课件（人教版2019必修1）

第1课时　细胞呼吸的方式和 有氧呼吸 1.探究酵母菌细胞呼吸的方式。 2.概述有氧呼吸的三个阶段，概括有氧呼吸的概念。 学习目标 1.生命观念：认同线粒体的结构特点与其作为有氧呼吸 的主要场所相适应。 2.科学探究：体验实验设计、方案实施以及结果的交流 与讨论。 素养要求 一、细胞呼吸的方式 二、有氧呼吸 内容索引 网络构建 课时对点练 一、细胞呼吸的方式 1.呼吸作用的实质是细胞内的有机物 ，并 ，因此也叫细胞呼吸。 2.酵母菌细胞呼吸的方式 (1)酵母菌在 条件下都能进行细胞呼吸。 教材梳理 预习新知　夯实基础 氧化分解 释放能量 有氧和无氧 (2)产物 有氧条件：大量的 和____ 无氧条件：产生 ，还产生少量的_________ 3.根据大量的实验结果得出结论：细胞呼吸的类型有 和 。 二氧化碳 水 酒精 二氧化碳 有氧呼吸 无氧呼吸 (1)配制酵母菌培养液时，葡萄糖溶液煮沸后，即可加入新鲜食用酵母 (　　) (2)如果产生的气体使澄清的石灰水变混浊，则酵母菌进行有氧呼吸(　　) (3)橙色的重铬酸钾溶液在碱性条件下遇酒精变为灰绿色(　　) (4)在有氧和无氧条件下的实验分别是对照组和实验组(　　) 判断正误 × × × × 核心探讨 探讨点　探究酵母菌细胞呼吸的方式 1.实验原理 (1)酵母菌是单细胞真菌，在有氧和无氧条件下都能生存，属于 ，因此便于用来研究细胞呼吸的不同方式。 (2)酵母菌细胞呼吸以葡萄糖作为底物时，通过测定有氧和无氧条件下细胞呼吸的产物，来确定细胞呼吸的类型及对应产物。 2.提出问题：酵母菌在有氧和无氧的环境下均能呼吸吗？细胞呼吸的产物分别是什么？ 突破重难　强化素养 兼性厌氧菌 3.作出假设：酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼吸，细胞呼吸的产物可能有CO2和酒精。 4.设计实验 (1)自变量是什么？如何设置自变量？ 提示　自变量是有无氧气。有氧条件：用橡皮球(或气泵)充气；无氧条件：装有酵母菌培养液的锥形瓶密封放置一段时间。