5.1 降低化学反应活化能的酶 第一课时 课件-2021-2022学年人教版（2019）高一生物必修一

第一节 降低化学反应活化能的酶 第5章 细胞的能量供应和利用 第一课时 酶的作用和本质 学习目标： 1.说出细胞代谢的概念。 2.举例说明酶在细胞代谢中的作用。 3.概述酶的化学本质。 4.学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照实验。 瞄准目标，让每一个脚印都坚实有力！ 问题探讨 2、是什么物质使肉块消失了？ 3、胃内起催化消化作用的物质主要是什么？ 1、为什么将肉块放入金属笼内？ 排除物理性消化 是胃内的化学 物质将肉块分解了。 酶在消化过程中发挥着重要的作用。 细胞中每时每刻进行的化学反应的统称。 酶和细胞代谢有关系吗？ 酶 细胞代谢 一、 酶在细胞代谢中的作用 细胞代谢： 实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解 1、实验原理：水浴加热、FeCl3溶液中的 以及肝脏研磨液中的 均可影响H2O2分解为H2O和O2的速率。 Fe3+ 过氧化氢酶 一、 酶在细胞代谢中的作用 细胞代谢是细胞生命活动的基础，但代谢也会产生对细胞有害的物质，如过氧化氢，体内过氧化氢过多会导致皮肤发黄，毛发（包括头发）变白 ，会加速人体衰老。 2、实验材料： 新鲜的质量分数为20%的肝脏研磨液；3%的H2O2溶液； 3.5%的FeCl3溶液。 3、实验过程和现象 2）3、4号试管未经加热，也有大量气泡产生，这说明了什么？ 1 2 3 4 3 4 1）与1号试管相比，2号试管产生的气泡多，这一现象说明了什么？ 4）2号、3号、4号试管相比，哪支试管最终产生的氧气最多，为什么？ 自主探究1：小组讨论以下问题，时间3min。 3）3号试管Fe3+数比4号试管H2O2酶高25万倍，但4号反应速率更快,这说明什么？ 3、实验过程和现象分析： 2）3、4号试管未经加热，也有大量气泡产生，这说明了什么？ 1 2 3 4 3 4 1）与1号试管相比，2号试管产生的气泡多，这一现象说明了什么？ 加热能促进H2O2的分解,提高反