人教版九下学第十 单元课题1第二课时 酸的化学性质（共18张PPT）

课题1 常见的酸和碱 第二课时 酸的化学性质 一次妈妈在做饭，小莉在帮妈妈凉拌紫萝卜丝时，倒入食醋后，发现紫萝卜丝变成了红色，这是怎么回事呢？ 紫萝卜中含有一种植物色素，它遇到酸性溶液能变成红色。 想一想 复习旧知识: 酸碱指示剂 变红色 变红色 变红色 变红色 变蓝色 变蓝色 不变色 不变色 指示剂变色口诀： 紫色石蕊酸红碱蓝， 无色酚酞酸不变碱变红， 中性无变化。 加入紫色石蕊溶液后的颜色变化 加入无色酚酞溶液后后的颜色变化 盐 酸 食 醋 NaOH溶液 石灰水 红色 无色 无色 红色 (1) 酸能与指示剂的反应 动手试试看 如图10-7所示，在白色点 滴板上进行实验，观察现象， 并把现象填在下表中： 加紫色石蕊溶液 加无色酚酞溶液 稀盐酸 稀硫酸 有四种金属分别是镁、铜、铁、锌，现把 它们置于稀盐酸中，反应现象如图，请说出与 A、B、C、D各代表的是哪种金属。 Mg Zn Fe Cu 猜猜它们是谁？ 结论：酸能与较活泼的金属反应产生氢气 反应非常剧烈，产生气泡 反应非常剧烈，产生气泡 反应速度适中，产生气泡 反应速度适中，产生气泡 反应比较慢，产生气泡 反应比较慢，产生气泡 酸能与金属反应 与稀盐酸反应 与稀硫酸反应 镁 现象 反应的化学方程式 锌 现象 反应的化学方程式 铁 现象 反应的化学方程式 铜 现象 不反应 不反应 Mg +2 HCl = MgCl2 + H2↑ Zn +2 HCl = ZnCl2 + H2↑ Zn + H2SO4 = ZnSO4 + H2↑ Mg + H2SO4 = MgSO4 + H2↑ Fe + H2SO4 = FeSO4 + H2↑ Fe +2 HCl = FeCl2 +H2↑ 生活中我们都提倡使用铁锅炒菜。因为铁锅中有铁元素,如果在炒菜或煮东西时,加上醋,铁和酸反应,生成有铁离子的盐类,使铁元素更易融入菜中，人吃了饭菜就可以补充人体中的铁元素,可有效减少缺铁性贫血。有人做过试验，用铁锅炒洋葱，把油加热5分钟以后，洋葱里含铁量比原来提高一两倍。如果加上盐和醋后再同样加热5分钟，含铁量提高到原来的15到19倍。所以我们中国的铁锅可是世界有名的。... ... 闻名于世的中国铁锅