第1章第4节研究有机化合物的一般方法与步骤 课件 2021-2022学年高中化学人教版选修5

第一章 认识有机化合物 第四节 研究有机物的一般方法和步骤 江西省乐平市第三中学 李洪 分离、提纯 元素定量分析确定实验式 测定相对分子质量确定分子式 波谱分析 确定结构式 一、研究有机化合物的基本步骤: 二、分离、提纯 　1、蒸馏：利用混合物中各种成分的沸点不同而使其分离的方法。如石油的分馏。 　　常用于分离提纯液态有机物。 　　条件：有机物热稳定性较强、含少量杂质、与杂质沸点相差较大（30℃左右） 　　实验1-1工业乙醇的蒸馏 含杂工业乙醇 工业乙醇(95.6%) 无水乙醇(99.5%以上) 蒸馏 加CaO 蒸馏 2重结晶：利用被提纯物质与杂质在同一溶剂中的溶解度不同而将其杂质除去的方法。 溶剂的条件：（1）杂质在溶剂中的溶解度很小或很大；（2）被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度受温度的影响较大。 例如：苯甲酸的重结晶 已知苯甲酸在水中的溶解度： 0.17g（25℃），6.8g（95℃） 加热溶解 趁热过滤 冷却结晶 滤出产品 3萃取：利用溶质在互不相溶的两种溶剂中的溶解 性不同，用一种溶剂把溶质从它与另一种溶剂组 成的溶液中提取出来的方法。 主要仪器：分液漏斗 4色谱法：利用吸附剂对不同有机物吸附作用的不同，分离、提纯有机物的方法叫色谱法。 俄国植物学家米哈伊尔·茨维1906年发明色谱法 德国化学家库恩获得1938年诺贝尔化学奖 色谱法是分离提纯有机物不可缺少的方法。 常用的吸附剂：碳酸钙、硅胶、氧化铝、活性炭等。 根据物质在两相(气—液、液—液等)间溶解性或吸附能力不同，分为： 纸上色谱法、薄层色谱法、气相色谱法、液相色谱法等。 三、元素分析与相对分子质量的测定 1.元素分析：李比希法 例1、5.8 g某有机物完全燃烧，生成CO2 13.2 g , H2O 5.4 g 。问该物质各原子的个数比？ n(C)∶n(H)∶n(O)＝ 3∶6∶1 ∴实验式为 C3H6O 思考：能否直接确定该有机物的分子式? 实验式和分子式有何区别? 实验式：表示化合物分子中所含元素的原子数目最 简整数比的式子。 分子式：表示化合物所含元素的原子种类及数目的式 子,表示物质的真实组成。 当实验式的U=0时，实验式就是分子式 例题2利用元素分析仪测得某物质中各元素的质量分数为C52.16%，H：13.14%，O:3