第1周 早餐的学问 教案-2020-2021学年综合实践活动五年级上册辽师大版

教 案 NO：1 课 题 早餐的学问 授课时间 5.1 5.2 5.3 主备教师 课型 新授 课时 1 授课人 教学 目标 知识技能 通过学习，指导学生综合运用生活与学习经验，解释吃早餐对学习和健康的重要作用，并转化为生活经验。  过程方法 通过计算与比较，使学生在探讨早餐的营养搭配问题过程中，培养自己探究能力、调查能力、获取材料的能力。 情感态度价值观 通过活动培养学生研究自己饮食的兴趣，提高对饮食的研究意识。 教学 重点 培养学生利用身边小事开展科学研究的意识。  难点 关键 利用计算与比较，探讨早餐的营养搭配问题。 学情 分析  学生天天经历吃早餐的过程，因此对于早餐的种类肯定非常熟悉，但对于其中的营养成分的知识却知之甚少。在本课中对“人体营养需求及食品营养”分析上，将采用网络搜索的形式，这对于已掌握多关键字搜索的学生来说，没有太大的难度。 教学准备 课程资料 课件。 教 学 流 程 设计意图 要求程度 动态调整 一、早餐初探： 1、师生对话，吃早餐了吗？都吃什么了？ 师:通过对大家早餐情况的了解，发现同学们的早餐有的很丰富，有的比较单一，甚至还有不吃早餐的情况，请大家对其中的问题进行简单的讨论，然后发表自己的见解。  2、观察与发现： 生1:早餐食品品种过于单一，会导致营养不良…… 生2:早餐食品应当讲究卫生，否则容易生病。   生3:经常不吃早餐不但营养不够，还更容易得病。  生4:……  师:看来，大部分同学对自己的生活质量都比较关心，也有很多同学的生活经验很丰富，老师给大家谈谈自己的看法。  教师出示一份早餐情况的调查统计表，呈现一些早餐中的问题，并小结一下不科学进  餐的危害，重点归为人体需要哪些营养的问题）。 师:下面借助电脑和网络，联系已有知识，对人体的营养问题作一个网络调查，并根据自己的成果填写好表1。  （教师没有使用如:）  片断3:从散点聚焦为一点，探讨生活具体问题  师:看来人体所需要的营养非常多，而且都不可缺少，那么我们常吃的早餐中又有哪些营