第7周 我的饮料我做主 教案-2020-2021学年综合实践活动四年级上册辽师大版

教 案 NO：6 课 题 我的饮料我做主 授课时间 4.1 4.2 主备教师 课型 新授 课时 1 授课人 教学 目标 知识技能 学生了解做饮品需要的工具和材料；初步了解常见水果的营养成分；初步掌握设计制作饮品的方法。 过程方法 自主探究，小组合作。 情感态度价值观 培养学生热爱生活，动手动脑，养成良好卫生习惯。 教学 重点 学生了解做饮品需要的工具和材料；初步了解常见水果的营养成分；初步掌握设计制作饮品的方法。 难点 关键 初步了解常见水果的营养成分；初步掌握设计制作饮品的方法。 学情 分析 学生了解做饮品需要的工具和材料。对于制作饮料的过程会遇到困难。通过活动更加了解常见水果的营养成分，引导学生探索设计制作饮品的方法。激发学生的制作情趣。 教学准备 课程资料 课件。 教 学 流 程 设计意图 要求程度 动态调整 一、创设情境，生成问题，激趣导入。 1、看大屏幕(出示饮品图片)。看到了哪些礼物？ 2、谁来说说这些饮料有什么特点？ 3、看到这些果汁饮品有什么想法啊？ 师板书课题：自制美味饮品 二、尝试与感受 1、谁知道制作饮料需要哪些原料？ 水果必须是新鲜的水果。 今天老师为大家准备了"水果超市"，里面有苹果、大肥桃、菠萝、葡萄、西瓜、梨、桶子、橙子、芒果、小西红柿等，一会儿同学们可以自由选用。 2、制作饮料还需要些什么原料和工具昵？ 水果、榨汁器、水果刀、小盘、菜板、吸营、调料盒(含适量的蜂蜜、糖、酸乳、水果精等)、冰块(用保温瓶盛着)、水盆、毛巾、台布等。 3、请大家思考一下，根据今天已有的这些水果和调料、工具，各小组讨论一下，制作水果饮料需要哪些步骤呢？ (各小组讨论；回答问题) 4、谁还想提点建议？ （1）洗干净。 （2）去皮(籽)。 （3）冰糖弄碎。 三、活动制作： 1、请各小组首先讨论设计一下，确定本小组制作什么样的水果饮料。 （1）需要什么配料 （2）准备好水果，将水果切