7.3燃烧过程与能量释放（2）-教案-2021-2022学年六年级科学牛津上海版下册

7.3燃烧过程与能量释放（2） 1、 教学目标 1、通过食物燃烧释放能量的实验探究，认识食物在燃烧过程中释放出能量。 2、通过不同食物燃烧的对比实验，体验科学实验设计的过程，了解控制变量的方法，初步了解不同食物所释放的能量大小。 2、 重点与难点 【重点】食物在燃烧过程中释放出能量。 【难点】设计对比实验的方法。 3、 活动设计 【器材】 活动一：食物燃烧时释放出能量 食物（饼干、花生碎粒、米粒、白砂糖等）、水、酒精灯、试管、试管夹、温度计、燃烧匙、火柴、单孔试管塞等 活动二：不同食物燃烧时，释放的能量是否相同？ 食物（饼干、花生碎粒、米粒、白砂糖等）、水、酒精灯、试管、试管夹、温度计、燃烧匙、火柴、单孔试管塞、天平、量筒等 【资源】多媒体设备、多媒体PPT课件、工作纸 4、 内容组织 【教学流程】 【活动设计】 活动一、食物燃烧时释放出能量 活动目标：通过实验的设计和探究，认识食物在燃烧过程中释放出能量。能仔细观察，认真操作。 学生活动 指导要点 · 回忆思考：食物在燃烧的过程中有哪些现象？ · 讨论上节课食物在燃烧过程中是否有能量的转化。 · 小组讨论：设计食物燃烧时释放出能量的实验方案。 · 交流实验方案。 1 如何选择实验食物？ 2 怎样反映出食物燃烧过程中有能量的释放？ 3 选用什么实验器材？ 4 实验的具体步骤是什么？ 5 实验预计的结果是什么？ · 学生探究实验 · 观察并记录实验结果 · 分析得出结论 · 讨论：实验过程中的疑问 小结：食物在有氧气的条件下燃烧，会放出能量，并且生成热能和光能。 · 除了产生二氧化碳和水，同时释放出能量。 · 如何测定食物燃烧的过程中有能量的释放？ · 实验用品的设计如何简单易操作？ · 指导学生对加热前和加热后的水温进行对比。 · 对课堂中不同的实验方案给予指导。 · 本实验中各组可以选取相同食物。 · 试管中的水量要适当。 · 分析食物燃烧过程中：化学能转化成光能和热能。 · 在人体和动物体内，维持生命的食物也会发生类似燃烧的过程，在有氧的条件下，生成二氧化碳和水，释放出能量供给生物体。只是体内的燃烧过程没有火焰。 活动二、不同食物燃烧时，释放的能量是否相同？ 活动目标：通过对比实验，了解不同食物燃烧所释放的能量不同，学会控制实验变量的方法。 学生活动 指导要点 · 学生作出假设：相同、不相同 ·