2.2细胞中的无机物 课件-2021-2022学年高中生物人教版（2019）必修一

第二章 第2节 细胞中的无机物 乌鲁木齐市第六十八中学 姚永杰 红山教育 高中生物名师工作室 水是生命之源 一个人在极限状况下，可坚持20d以上不进食。 一个人不喝水，1d后就会丧失意识 ,生命濒临终点， 许多国家的科学家都在为寻找外星上的水而努力工作 。 2 红山教育 高中生物名师工作室 探究活动一： 水的作用 1）当你咬开水蜜桃时会冒出甜甜的汁水，主要有哪些物质溶解其中？说明水有什么功能？ 2）回忆初中知识，植物光合作用需要水的参与吗？这又说明水有什么功能？ 3）血液中含水较多。你能根据血液功能判断水的功能吗？离开血浆的血细胞很快会死亡，这又说明水可以为细胞提供什么环境？ 糖类等物质 需要 水能运输营养物质或代谢废物 液体 水是细胞内的良好溶剂 细胞内许多生化反应都需要水的参与 一、细胞中的水 3 红山教育 高中生物名师工作室 探究活动二：水的结构 自主阅读教材20-21页楷体字部分，思考并讨论： 1、为什么说水是一种良好的溶剂？ 2、为什么水在常温下能维持液体状态，具有流动性？ 3、为什么说水对维持生命系统的稳定性十分重要？ 水是极性分子，带有正电荷或负电荷的分子（或离子）都容易与水结合。 水分子之间可以形成氢键，氢键不断地断裂又不断地形成，使水在常温下能够维持液体状态，具有流动性。 由于氢键的存在，水具有较高的比热容。 4 红山教育 高中生物名师工作室 为什么生命离不开水？ 水是极性分子，带正电或负电的分子容易与之结合，故是良好溶剂 水分子之间容易形成氢键，保证水分子具有流动性。 由于氢键的存在，水分子具有较大的比热容，水的温度不容易发生改变。 5 红山教育 高中生物名师工作室 1. 几种不同生物体水的含量 生物 水母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类 高等植物 水含量% 97 80-85 78 65 90 60-80 2. 人体中几种不同器官或组织中水的含量 组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心肌 血液 所占比例% 10 22 76 79 83 细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？ 同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同 生物体的含水量随着生物种类的不同有所差别，一般为60%-95% 为什么两者含水量这么接近,血液是流动的，而心脏是坚实的？ 血液中水主要以自由水的形式存在；心脏中结合水比例较高。 二