课时作业(六) 蛋白质是生命活动的主要承担者-【状元桥·优质课堂】2021-2022学年新教材高中生物必修1 分子与细胞（人教版）

课时作业(六)蛋白质是生命活动的主要承担者 (建议用时:30分钟) °《基本目标 6.下列各项与蛋白质结构多样性无关的是 A.氨基酸的数目、种类和排列顺序 一、选择题(每小题只有一个选项符合题意) B.构成蛋白质的多肽链的数目 1.下列有关蛋白质的叙述,错误的是 C.构成蛋白质的多肽链的空间结构 A.蛋白质中一定含有C、H、O、N四种元素 D.氨基酸至少含一个氨基和一个羧基 B.蛋白质中的N只存在于氨基中 C.各种氨基酸之间的区别在于R基不同 7.在高温等不良环境中,蛋白质的生物活性下降或功能丧失。 D.高温可破坏蛋白质的空间结构 蛋白质功能丧失的主要原因是 2.下列有关蛋白质结构、功能多样性的说法,正确的是() A.氨基酸种类减少 A.蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类数B氨基酸的排列顺序发生改变 目和空间结构有关 C.空间结构发生改变 B.已知某化合物含有C、H、O、N等元素,且具有催化功能 D.氨基酸数目改变 可以推断此物质一定为蛋白质 8.某蛋白质由3条多肽链、n个氨基酸组成,下列关于该蛋白 C.蛋白质中有些具有免疫功能,如抗体;有些具有传递信 质的说法,正确的是 息的功能,如胰岛素 A.形成该蛋白质时产生了n个水分 D.蛋白质的空间结构改变,可能会导致蛋白质失去生物活 性,而这种改变是可逆的 B.该蛋白质中至少含有n个肽键 3.缬氨酸的R基为C3H2,则一分子缬氨酸含有的C、H、O 该蛋白质中至少含有3个游离的羧基 N原子数依次为 D.合成该蛋白质至少需要21种氨基酸 A.2,4,2,1 B.5,11,2,1 9分析多肽E和多肽F(均由一条肽链组成)得到以下结果 C.5,9,4,1 D.5,8,2,1 (单位:个) 4.下列关于四种构成蛋白质的氨基酸的结构式的叙述,错误 元素或基团CHON氨基羧基 的是 多肽E 013486253 H2NC—COOH H2NC—COOH 多肽F 18229455546 多肽E和多肽F中氨基酸的数目可能是 甲 A.199和181 B.340和28 H C.58和53 D.51和49 HOCH—C—COOH HN(-(HL2-(OOH:10.某多肽的分子式为CA2HsN1O,它彻底水解后只得到以 下3种氨基酸,则此多肽中含有的赖氨酸个数为 H2NCH2—COOH y-CH-CH-Nh A.构成上述氨基酸分子的基本元素是C、H、O、N COOH B.上述四种氨基酸的R基依次是一H、CH、CH2OH、 甘氨酸 苯丙氨酸 CH COOH HOOC—CH—(CH2)4一NH C.R基中可以有氨基或羧基 D.只要含有氨基和羧基的化合物就是构成蛋白质的氨 赖氨酸 基酸 A.2个 下列有关生物体内蛋白质的叙述,正确的是 A.含有两个肽键的化合物称为二肽 B.蛋白质中氮原子的数目与肽键的数目一定相等 发展目标 C.氨基酸在脱水缩合形成肽链时,产物水中的氢来自羧基 D.在m个氨基酸参与合成的n条链状肽链中,至少含有11.如图所示,一个蛋白质分子由两条多肽链和一个环状肽组 (m+n)个氧原子 成,共有n个氨基酸。它们之间由二硫键(两个—SH形 成一个—SS—-)相连,假设氨基酸的平均相对分子质量:14.如图甲是血红蛋白的空间结构模式图,其含有两条a肽 为a,下列各项不正确的是 链,两条β肽链(a肽链和β肽链不同)。图乙表示β肽链 端的氨基酸排列顺序,请回答下列问题 A.该蛋白质的合成需要核糖体的参与 B.该蛋白质共有肽键n-2个 ba肤链 C.该蛋白质至少含有3个游离的氨基和2个游离的羧基 D.通过已知信息无法计算该蛋白质的分子质量 12.组成某蛋白质的氨基酸和相关基团数目如图所示(不考虑 NH DH 形成环状肽),下列相关说法正确的是 基酸数l □羧草的总数 翻R某羧基数 / H N N氨基的总数 (1)图乙中①的名称是 ,写出③⑤⑦处肽键的结 某种蛋白质中相关基团或氨基 构简式 A.形成该蛋白质时共脱掉126个水分子 (2)图乙所示的一段肽链由 种氨基酸脱水缩合 B.该蛋白质共有111个肽键 而成。 C.该蛋白质的R基中共含17个氨基 (3)据两图可知,一条β肽链至少含有 个羧基,若 D.该蛋白质含有2条肽链 两条β肽链完全相同,则一个血红蛋白分子至少含有 非选择题 个羧基 13.牛胰核糖核酸酶由一条多肽链构成,包含8个带疏基(-SⅠ) (4)从两图可以得出,蛋白质多样性的原因是 的半胱氨酸,脱氢后形成4对二硫键(-SS)。形成如 图所示结构时,该酶具有生物活性。图中圆圈表示氨基:15.用氨基酸自动分析仪测定几种多肽化合物和蛋白质的氨 酸,序号表示氨基酸的个数,半胱氨酸缩写为半胱,其他氨 基酸数目如下: 基酸的标注略。 多肽化合物蛋白质 ①|② 牛血平滑猪促黑人促黑牛 半胱 化合物 产/加/