课时作业(十五) 降低化学反应活化能的酶( Ⅱ)-【状元桥·优质课堂】2021-2022学年新教材高中生物必修1 分子与细胞（人教版）

课时作业(十五)降低化学反应活化能的酶(Ⅱ) (建议用时:25分钟) ·基本目标 选择题(每小题只有一个选项符合题意) 1.探究温度对酶活性影响的实验,需进行如下步骤:①取3支 试管,编号并注入2mL淀粉溶液;②向各试管注入1mL 淀粉酶溶液;③向各试管滴1滴碘液;④将3支试管分别放 在60℃的热水、沸水和冰块中维持温度5min;⑤观察实验 现象。最合理的实验顺序应为 图1pH对淀粉酶活性的影响图2B-淀粉酶在50℃条件下的热稳定性 Δ.α-淀粉酶水解淀粉的终产物中有葡萄糖,β-淀粉酶水 A.①②→③④→⑤ B.①→③②→④⑤ B.3淀粉酶在50℃条件下处理60min后,酶的空间结构 2.下表为某同学探究酶的性质的有关实验,该实验可以说明 遭到破坏 C.β-淀粉酶的最适pH低于a-淀粉酶,在人的胃内a淀 组别 步骤 甲 乙 内 粉酶活性低于β-淀粉酶 D.Ca2+、淀粉与B淀粉酶共存时,更有利于较长时间维持 质量分数为2%的淀粉液2ml β-淀粉酶的热稳定性 6.某科研小组进行了温度对蔗糖酶活性影响的实验,实验结 2蒸馏水1mL酵母提取液1mL稀释唾液1mL 果如图1所示(t为最适温度),图2表示某一温度下蔗糖 37℃水浴,保温10min 酶对蔗糖的催化过程,下列叙述正确的是 斐林试剂1m 50~65℃温水中加热2min 结果 蓝色 砖红色 砖红色 A.淀粉是还原性糖 B.高温使酶失活 C.酵母提取液中有淀粉酶 D.酵母提取液和唾液中酶的种类完全相同 3.下图是酶催化二肽合成的过程示意图,有关分析错误的是 A.由图1可判断,在反应温度由t3下降到t2的过程中,酶 活性将不变 氮基雨 氮基酸 B.由图2可判断,蔗糖酶催化蔗糖水解为葡萄糖和果糖的 效率较高 图1中,若环境温度由t变为t3,人体内蔗糖酶的活性 提高 D.图2中,适当提高温度不影响单位时间内葡萄糖和果糖 的形态复原 肽〈产物 非选择题 7.下列A、B、C三图依次表示酶浓度一定时,酶促反应速率和 A.酶在与底物结合时结构要发生改变,但不失活 反应物浓度、温度、pH之间的关系。请据图回答下列 B.酶分子的形状只适合与一种分子结合,所以一种酶只能 问题 催化一种底物,这就是酶的专一性 C.探究酶的专一性时,若底物是蔗糖,检测试剂不能选用 碘一碘化钾作为指示剂 D.酶与双缩脲试剂不一定发生紫色反应 发展目标》 4681 应湖浓度 温度C 4.如图曲线b表示在其他条件 曲线 充分适宜时,反应物浓度与长 (1)图A中,反应物达到某一浓度时,反应速率不再上升 酶促反应速率的关系。若改 其原因是 变某一条件,据图分析最淮 (2)图B中,D点所对应的温度称为 确的是 (3)图B中,D点到E点的曲线急剧下降,其原因是 A.减小pH,重复该实验,A、o B点位置不会改变 乙反成物浓度(4将装有酶与反应物的甲、乙两试管分别放入12℃和 B.B点后适当升温图示反应速率可用曲线a表示 75℃水浴锅中,20min后取出转入37℃的水浴锅中保温, C.B点后增加酶量,图示反应速率可用曲线c表示 两试管内反应情况应分别为 D.酶量是限制曲线AB段反应速率的主要因素 甲 5.淀粉酶有多种类型,如α-淀粉酶可使淀粉内部随机水解, (5)图C可以表示人体内的 酶的催化反应速率随 B-淀粉酶则使淀粉从末端以两个单糖为单位进行水解 pH变化而变化的曲线 如图所示为对两种淀粉酶的研究实验结果,下列有关叙述 (6)一般来说,和植物相比较,动物体内酶的最适温度较 错误的是 ,而最适pH较5.C解TRAP的化学本质是蛋白质,可以用双縮脲试剂5.C解柷淀粉的单体是葡萄糖,淀粉酶可将淀粉水解,由 检测,结果会岀现紫色,A项正确;酶在低溫下更容易保持“α-淀粉酶可使淀粉内部随杋水解”可知,α-淀粉酶水解淀 活性,B项正确;蛋白质只有具有一定的空间结构才有生物 粉的终产物中有葡萄糖,由“β-淀粉酶则使淀粉从末端以 活性,在核糖体上形成的肽链雷要在内质网和高尔基体上 两个单糖为单位进行水解”可知,β-淀粉酶水解淀粉的主 进行加工,C项错误;TRAP能促进脂肪细胞生成,可以通:要产物为麦芽糖,A项正确;由图2可知,3淀粉酶在50℃ 过抑制TRAP的功能从而抑制脂肪细胞的生成来治疗肥:条件下处理60min后,酶的相对活性降为0,说明酶的空间 胖症,D项正确 结构遭到破坏,B项正确;由图1可知,a-淀粉酶和β-淀粉 辉析证明某种酶是蛋白质的实验设计:实验组是待测酶:酶的最适pH分别约为6、4.5,人体胃液的pH为0.9~1.5, 液十双缩脲试剂→亠观察是否出现紫色反应;对照组是已知:在pH=3时,两种酶的相对活性均为0,因此在人的胃内 蛋清液十双缩脲试剂亠出现紫色反应,蒸馏水十双缩脲试:α-淀粉酶和β-淀粉酶均变性失活,C项错误;由