第11课 辽宋夏金元的经济与社会 课件-2021-2022学年高中历史统编版（2019）必修中外历史纲要上

第11课 辽宋夏金元的 经济与社会 【学习目标】通过了解两宋的政治和军事，认识这一时期在政治、经济、文化与社会等方面的新变化。 一、农业和手工业的发展 1、农业 朝代 特点 意义 宋朝 辽夏 金元 耕作制度：一年两熟、一年三熟； 经济结构：出现固定种植经济作物的农户；开始种植棉花。 边疆开发：漠北、东北、西北、云南等地的农业都有显著进步。 南方植棉：元朝逐渐普遍 提高了粮食产量 推动商品经济发展，对传统自然经济结构有一定突破。 边疆地区获得进一步开发，中原农耕文明向周边扩展 。 带动了棉纺织业的发展 2 一、农业和手工业的发展 唐朝粮食的基本亩产量约在一石左右（合今每亩51.5公斤），高者二石。宋朝多在一石以上，长江流域达到二至三石，甚至有高至六、七石者。若除去高产杂粮种植的因素，明清粮食生产基本没有逾越这一水平。 ——《中国古代简史》张帆 黄道婆，宋末元初知名棉纺织家。由于传授先进的纺织技术以及推广先进的纺织工具，而受到百姓的敬仰。 3 一、农业和手工业的发展 2、手工业 部 门 特 点 意 义 制瓷业 采矿业 印刷业 ①宋朝出现五大名窑—— 汝窑、官窑、定窑、哥窑、钧窑 ②元朝烧出了新型彩绘瓷器——青花瓷和釉里红 宋元时期，瓷器大量出口海外，继丝绸之后成为中华文明新的物质象征 北宋煤的开采量很大，矿冶业在手工业中占有重要地位。 燃料的改进大大提高了金属冶炼的产量和质量 印刷业是宋朝新兴的手工业 推动了文化的普及，进一步带动了造纸业的发展 4 一、农业和手工业的发展 宋元瓷器小展厅 汝窑 （洗） 官窑 （贯耳瓶） 定窑 （划花萱草葵瓣口碗） 哥窑 （葵口盘） 钧窑 （玫瑰紫大花盆） ▲ 元朝青花瓷 ▲ 宋朝五大名窑出产的瓷器 瓷器质地坚硬不吸水，敲击响声清脆，比陶器更加美观、耐用。中国古代很早就出现了原始瓷器，逐渐形成青瓷、白瓷等不同类型，宋朝制瓷工艺达到了高峰。 元代瓷器的代表产品： 青花瓷和釉里红 元青花“鬼谷下山” 该器物于2005年7月12日伦敦佳士德以1400万英镑拍出，加佣金后为1568.8万英镑，折合人民币约2.3亿。 《天工开物》南方挖煤图 1078年，北宋生铁年产量已经达到７.5万到15万吨，这一产量是1640年英国本土生