第1章 第2节 内环境稳态的调节-2021-2022学年高二生物【步步高】学习笔记（北师大版2019选择性必修1）重庆word

第二节　内环境稳态的调节 [学习目标]　尝试解释生物体维持pH稳定的机制。 [素养要求]　1.生命观念：认知稳态与平衡观的观念。2.科学探究：借助实验手段，分析生物体维持pH稳定的机制。3.社会责任：关注内环境稳态与健康的关系。 一、机体通过调节作用保持内环境稳定(实例：pH的稳态调节) 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 1．人体血浆的pH的正常范围：7.35～7.45。 2．血浆pH维持稳态的原因：血浆中有NaHCO3/H2CO3、蛋白质钠盐/蛋白质、Na2HPO4/NaH2PO4等缓冲对，其中以NaHCO3/H2CO3最为重要。正常情况下，NaHCO3和H2CO3的比值为20∶1。 3．人体内存在多种缓冲物质，构成复杂的缓冲系统，共同维持内环境pH的相对稳定，以保证机体的正常生命活动。 判断正误 (1)剧烈运动时产生乳酸会引起内环境中pH的显著变化(　　) (2)因为血浆中有缓冲物质，pH稳定不变(　　) (3)乳酸进入血液后，主要依靠与Na2CO3反应来调节pH(　　) 答案　(1)×　(2)×　(3)× 易错提醒　酸性和碱性的物质进入血液，就会使血液的pH发生变化。但是，人体血浆的pH通常维持在7.35～7.45，处于动态平衡，变化范围很小，是因为血浆中有缓冲物质的调节作用，如NaHCO3/H2CO3。 1．探究实验：对比蒸馏水、缓冲液、血浆对pH的调节作用 (1)实验原理：向蒸馏水、缓冲液或血浆中加入甲基橙或酚酞，然后再滴加酸或碱溶液，根据蒸馏水、缓冲液、血浆到达相同pH时所需酸或碱溶液的量，即可知道血浆中是否含有缓冲物质。 (2)方法步骤 试管编号 1a 1b 2a 2b 3a 3b 第1步 2 mL蒸馏水 2 mL蒸馏水 2 mL磷酸缓冲液 2 mL磷酸缓冲液 2 mL动物血浆 2 mL动物血浆 第2步 每支试管加入甲基橙指示剂1滴 第3步 每支试管逐滴加入0.1 mol/L HCl 观察、记录 当液体颜色变为红色时停止滴加，记录并比较所需HCl的滴数 结果 试管编号 4a 4b 5a 5b 6a 6b 第4步 2 mL蒸馏水 2 mL蒸馏水 2 mL磷酸缓冲液 2 mL磷酸缓冲液 2 mL动物血浆 2 mL动物血浆 第5步 每支试管加入酚酞指示剂1滴 第6步 每支试管逐滴加入0.1 mol/L NaOH溶液 观察、记录 当液体颜色变为红色时停止滴加，记录并比较所需NaOH的滴数 结果 (3)实验结果：达到相同pH时，动物血浆和磷酸缓冲液所需HCl或NaOH的滴数大致相同，且明显多于蒸馏水组。 (4)实验结论：血浆对pH的变化有缓冲能力，血浆中存在缓冲物质。 2．根据实验获得的信息，思考下列问题： (1)蒸馏水和缓冲液有什么作用？实验中每个样品为什么要进行重复测试？ 提示　实验中的蒸馏水和缓冲液都是起对照的作用。实验中，每个样品都进行重复测试，是为了提高结果的可靠性。 (2)分析血浆对pH的缓冲作用的机制。 提示　生物材料中含有缓冲对NaH2PO4/Na2HPO4、H2CO3/NaHCO3等，它们能够对酸碱度的变化起缓冲作用。当向血浆中加入HCl时，HCl与NaHCO3反应，生成NaCl和H2CO3，H2CO3可分解为CO2和H2O；当向血浆中加入少量NaOH溶液时，NaOH和H2CO3反应，生成NaHCO3和H2O。 核心归纳 1．下列关于“对比蒸馏水、缓冲液、血浆对pH的调节作用”的实验，叙述错误的是(　　) A．盐酸和氢氧化钠都有腐蚀性，应避免其与皮肤和眼睛接触 B．每支试管逐滴加入0.1 mol/L NaOH或HCl溶液 C．实验中每个样品都要进行重复测试 D．实验中只有蒸馏水组起对照的作用 答案　D 解析　实验中的蒸馏水组和缓冲液组都是起对照的作用，D项错误。 2．取甲、乙两支试管，向甲内加入血浆，乙内加入等量蒸馏水，用pH试纸检测。然后，向甲、乙内各滴入等量的几滴盐酸或NaOH溶液。摇匀后，再用pH试纸检测。下列关于此实验的过程和结果的分析不正确的是(　　) A．“等量”是对照实验中对无关变量的要求，在这种条件下，实验结果才可靠 B．“摇匀”使酸性或碱性物质与试管中的血浆或水充分混合，确保pH试纸检测结果的准确性 C．结果是甲试管中血浆的pH变化不明显，乙试管中蒸馏水的pH变化明显 D．可见血浆中有缓冲物质，pH稳定不变 答案　D 解析　实验设计要符合对照原则和等量原则，“等量”是对照实验中对无关变量的要求，在这种条件下，实验结果才可靠，A正确；“摇匀”使酸性或碱性物质充分与试管中的血浆或蒸馏水混合，确保pH试纸检测结果的准确性，B正确；实验结果反映血浆中有缓冲物