内容正文:
被 动 运 输
清水泡过的青菜
盐腌制过的黄瓜
导入新课
生活中我们会观察到:
盐腌制过的黄瓜皱皱巴巴,还会出很多水;
而用清水泡过的青菜却很硬挺,
这是为什么呢?
问题探讨
渗透现象
半透膜: 一类可以让小分子物质通过而大分子物质不能通过的一类薄膜的总称。 玻璃纸是半透膜。
实验探究
1.漏斗管内的液面为什么会升高?
2.如果用一层纱布代替玻璃纸,漏斗管内的液面还会升高吗?
3.如果烧杯中不是清水,而是同样浓度的蔗糖溶液,结果会怎样?
半透膜内外溶液密度不同时会发生渗透现象,水从低浓度溶液流向高浓度溶液,所以液面上升
纱布不是半透膜,无法产生渗透现象
没有浓度差,水分子进出平衡,液面也不会升高.
思考讨论
(1)两侧溶液的物质的量浓度,大的一侧渗透压高,小的一侧渗透压低,水分子由低浓度一侧→高浓度一侧。
(2)两侧溶液中的溶质是否能通过半透膜,若不能,则只是高浓度一侧液面升高;若能,则先是高浓度一侧液面升高,随后另一侧液面升高,最后两侧液面相平。
(3)在达到渗透平衡时,一般两侧溶液的浓度并不相等。
拓展提升
01
水进出细胞的原理
水进出细胞的原理
扩散作用
实验探究
水进出哺乳动物红细胞的原理
动物细胞的吸水和失水:
失水后皱缩的红细胞
正常形态的红细胞
吸水后胀破的红细胞
1.红细胞内的血红蛋白等有机物能够透过细胞膜吗?
2.红细胞的细胞膜是不是相当于“问题探讨”中所说的半透膜?
3.当外界溶液的浓度低时,红细胞一定会由于吸水而涨破吗?
4.红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件?
血红蛋白属于大分子,不能透过细胞膜
红细胞的细胞膜有选择透过性,相当于半透膜
不一定,红细胞吸水后,细胞质浓度也降低,当与外界溶液浓度相等时就不吸水了,如果细胞质浓度还没降到与外界溶液浓度相等就涨破了,那么红细胞就因吸水而涨破。
决于细胞内外液体的浓度差
思考讨论
盐腌制过的黄瓜皱皱巴巴,还会出很多水;而用清水泡过的青菜却很硬挺,这是为什么呢?
植物细胞与动物细胞的区别(细胞壁是全透性的)
细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质称为原生质层
植物细胞的吸水和失水:
成熟的植物细胞
植物细胞的吸水和失水:
1.原生质层是不是相当于一层半透膜呢?
2.植物细胞的细胞壁对细胞的吸水和失水有无影响呢?
相当于一层半透膜
植物细胞的细胞壁对细胞的吸水和失水无