第5讲 温度对酶活性影响的实验探究B-【大鹏生物】高中新教材精品课必修一酶专题PPT课件

【酶全攻略课程体系】 第1讲：酶的本质和作用 第2讲：酶的特性曲线分析 第3讲：酶的高效性实验探究 第4讲：酶的专一性实验探究 第5讲：温度对酶活性影响的实验探究 第6讲：PH对酶活性影响的实验探究 第7讲：酶、激素、神经递质和抗体 大鹏老师生物顶级课堂 第5讲：温度对酶活性影响的实验探究（B） 主讲人：刘大鹏 【例1】关于温度对酶活性影响的叙述，错误的是（   ）。 A. 不同酶的最适温度可能相同 B. 随着温度降低，酶促反应的活化能下降 C. 酶活性最高时的温度不适合该酶的保存 D. 高温下酶失活是酶空间结构破坏的结果 B 温度 酶种类 10℃ 20℃ 30℃ 40℃ a酶 40 65 95 75 b酶 15 60 97 25 c酶 10 25 50 90 【例2】下表为不同温度条件下三种酶活性高低的相对值，相 关叙述正确的是(     )。 A. a酶比b酶的最适温度高 B. c酶的最适温度一定大于40℃ C. 温度低于20 ℃时，酶都因结构被破坏活性降低 D. 40 ℃时，a酶和b酶的空间结构发生改变 D 实验组 实验一 实验二 编号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 蔗糖酶浓度 0% 1% 2% 4% 5% 2% 2% 2% 2% 2% 蔗糖浓度 10% 10% 10% 10% 10% 0% 5% 10% 20% 30% 相对反应速率 0 25 50 100 200 0 25 50 65 65 【例3】蔗糖酶能够催化蔗糖水解,下表是在同一温度下研究蔗糖酶和蔗 糖浓度对水解反应速率影响的系列实验结果，下列有关该实验说法不 正确的是(   )。 A. 两组实验的自变量不同，无关变量有差异，因变量相同 B. 如果系列实验条件温度升高5℃，相对反应速率可能降低 C. 实验一中，酶浓度低于5%时限制反应速率的因素是蔗糖浓度 D. 实验二中，蔗糖浓度高于20%后限制反应速率的因素是酶浓度 C 【例4】温度对甲、乙两种酶活性的影响如图所示。 下列叙述正确的是（   ）。 A. 甲酶保持活性的温度范围大于乙酶 B. 甲酶的活性始终高于乙酶 C. 乙酶在55℃后完全失去活性 D. 乙酶的最适温度高于甲酶 D 0 甲 乙 酶的相对活性 温度 10 20 30 40 50 60 70 【例5】某实验小组研究化合物x对淀粉酶活性的影响，结果 如图。下列叙述错误的是( )。 A. 化合物X降低淀粉酶的活性 B. 曲线Ⅰ的实验作为对照实验 C. 化合物X降低淀粉水解反应的活化能 D. 化合物x未影响淀粉酶催化的最适温度 温度 酶促反应速率 0 底物+淀粉酶 底物+淀粉酶+化合物X Ⅰ II C 【例6】某班研究“温度对酶的活性影响”实验时，两个小组的同学 选择了不同的实验材料开展探究，第一组选择淀粉酶水解淀粉进 行实验，第二组利用肝脏研磨液与Fe3+催化过氧化氢开展实验， 其结果如图所示，下列相关分析不合理的是(     )。 A. 两小组同学都采用数学建模表示研究结果 B. 酶的催化效率不一定比无机催化剂高 C. 两组实验数据都反映了酶的最适宜温度时产物积累量或生成量最多 D. 两小组实验都反映了温度过高或过低都不利于酶的催化作用 C 【例7】下图中能正确表示人体胰蛋白酶对底物的分解速度和温度 关系的是（ ）。　 C 【例8】图中表示某酶在不同处理条件（a、b、c）下催化某反应生 成物的量和反应时间的关系，解读此图可获得的信息是（ ）。 A. 三个处理中b是此酶促反应的最适条件 B. 三个处理条件的差异不可能是酶制剂的量不同 C. 三个处理条件的差异可能是反应底物的量不同 D. 三个处理条件的差异很可能是处理温度的不同 B 时间 生 成 物 的 量 0 a b c 【例9】为了研究温度对某种酶活性的影响，设置三个实验组：A组（20℃）、B 组（40℃）和C组（60℃），测定各组在不同反应时间内的产物浓度（其他条件 相同），结果如图。回答下列问题： （1）三个温度条件下，该酶活性最高的是        组。 （2）在时间t1之前，如果A组温度提高10℃，那么A组酶催化反应的速度会          。 （3）如果在时间t2时，向C组反应体系中增加2倍量的底物，其他条件保持不变， 那么在t3时，C组产物总量         ，原因是                       。 B 加快 不变 t2时酶已失活 产 物 浓 度 40℃ 20℃ 60℃ t