第4讲 酶的专一性实验探究B-【大鹏生物】高中新教材精品课必修一酶专题PPT课件

【酶全攻略课程体系】 第1讲：酶的本质和作用 第2讲：酶的特性曲线分析 第3讲：酶的高效性实验探究 第4讲：酶的专一性实验探究 第5讲：温度对酶活性影响的实验探究 第6讲：PH对酶活性影响的实验探究 第7讲：酶、激素、神经递质和抗体 大鹏老师生物顶级课堂 第4讲：酶的专一性实验探究（B） 主讲人：刘大鹏 【例1】关于生物体产生的酶的叙述，错误的是（   ）。 A. 酶的化学本质是蛋白质或RNA B. 脲酶能够将尿素分解成氨和CO2 C. 蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类 D. 纤维素酶能够降解植物细胞壁和细菌细胞壁 D 【例2】生物体内的化学反应一般都是在酶的催化作用下进行的，下列有关 酶的说法正确的是（ ）。 A．生物体内的酶均可与双缩脲试剂发生紫色反应 B．H2O2酶催化H2O2分解的反应不适合于探究温度对酶活性的影响 C．运用淀粉酶、蔗糖、淀粉验证酶的专一性，结果可用碘液检测 D．真核细胞内合成的酶都要按照内质网→高尔基体→细胞膜的方向运输 B 【例3】甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间 的关系如下图所示。下列分析错误的是(　 )。 A. 甲酶能够抗该种蛋白酶降解 B. 甲酶是不可能具有催化功能的RNA C. 乙酶的化学本质为蛋白质 D. 乙酶活性的改变是因为其分子结构的改变 B 时间 酶 活 性 甲酶 乙酶 0 【例4】过氧化物酶能分解H2O2，氧化焦性没食子酸呈橙红色。为 探究白菜梗中是否存在过氧化物酶，设计实验如下表。下列相关 叙述正确的是（ ）。 A. 1号管为对照组，其余不都是实验组 B. 2号管为对照组，其余都为实验组 C. 若3号管显橙红色，无需对照就能证明白菜梗中存在过氧化物酶 D. 若4号管不显橙红色，可证明白菜梗中无过氧化物酶 A 管号 1%焦性没食子酸/mL 2%H2O2/mL 缓冲液/mL 过氧化物酶溶液/mL 白菜梗提取液/mL 煮沸冷却后的白菜梗提取液/mL 1 2 2 2 —— —— —— 2 2 2 —— 2 —— —— 3 2 2 —— —— 2 —— 4 2 2 —— —— —— 2 【例5】为验证酶的特性，进行了实验，基本过程如下表所示。 据此分析，下列叙述正确的是（ ）。 A. 试管1和2的作用是检测淀粉和蔗糖中是否含有还原糖 B. 试管3~6需在沸水浴中保温2~3分钟以利于酶的催化作用 C. 试管3和6的实验结果说明酶的作用具有专一性 D. 若试管5中出现阳性反应说明蔗糖酶也能分解淀粉 试管号 1 2 3 4 5 6 本尼迪特试剂 2 3 2 2 2 2 1%淀粉溶液 3   3   3   2%蔗糖溶液   3   3   3 稀释的人新鲜唾液     1 1     蔗糖酶溶液         1 1 A 【例6】以下是小明同学在实验室所做验证淀粉酶特性的实验操作步骤 （1）此实验目的是验证酶的________。 （2）小明预期_____号试管应出现红色沉淀。 （3）按照小明的操作，1、2号试管的颜色应该分别是______，______。 原因是_____________________________________， 应该如何改进才能到达实验效果_______________。 专一性 1 蓝色 蓝色 先加入的斐林试剂中的NaOH使酶失活 3和4调换顺序 操作步骤 操作方法 试管编号 1 2 1 注入可溶性淀粉溶液 2ml —— 2 注入蔗糖溶液 —— 2ml 3 注入斐林试剂 2ml 2ml 4 注意新鲜的淀粉酶溶液 2ml 2ml 5 水浴加热 5min 5min 6 观察试管中液颜色     谢 谢！ $